我不得不说，这个国家的统治者、管理者是一些愚蠢的家伙。其实，这个说法的始作俑者不是我，而是那位叫做曹刿的战国先生。只要是上过中学，学过中学语文的都知道这个人说过的最牛逼的话：“肉食者陋，不能远谋。”
不过，说现代的肉食者陋不能远谋，似乎颇有偏差。一个连天宫一号都能发射的国家，肉食者不是陋，而是看得太远，某位善于仰望天空并在仰望天空的时候风沙眼流泪的肉食者就看的很远。不过，我当年说过一句也很经典的话可以用来替中国现代的肉食者们做辩护词：一个人看得越远，越看不到脚下的危险。所以，一个能够让飞行器上天的国家，却解决不了民生问题也就没有什么好奇怪的，这是一种他奶奶个胸的中国特色。
上面说的都是闲话，按照古典小说笔法，叫做引子，比如那个三国滚滚长江东逝水就是一个引子，唱出来就颇有气派。
地沟油问题已经是一个老大难问题，据说用了很多办法，有关部门都不能准确有效查验地沟油，现在又开始征集查验地沟油的办法。查验固然重要，却总是有点舍本逐末的意思。在我看来，对于地沟油的清剿、管理、杜绝最有效的办法，是从源头进行管理，这是所谓抽梯子战术。
首先，采用地沟油专营制度。就是说，泔水等厨房垃圾等只能由那些符合经营条件的商家进行回收、处理、加工、销售，其他任何人和公司回收都属于违法。而专营地沟油商家用招投标方式获得经营权，一旦有违反规定行为，除取消专营权外，还需要罚款以及其他处罚措施，比如说再不许进入相关行业等等。
其次，从酒店、餐厅下手，采用泔水等厨房垃圾回收登记制度。任何餐饮单位泔水等厨房垃圾回收登记造册，详细注明时间、数量、去处等，相关管理部门要定期检查餐饮单位的这些账册，及时发现问题。若餐饮单位有将泔水等餐饮垃圾卖给非专营商户的，重罚以至吊销营业执照。餐饮单位出售泔水等厨房垃圾的价格由其与专营商家根据市场协商确定，同时，可以考虑厨房垃圾分类收集、分等级出售等。
再其次，设立鼓励地沟油举报制度。不论单位还是个人，若举报地沟油制造、使用并且一经查实，则重罚制造、使用者并且将高额罚金作为奖金奖励举报人。
当然，除了上面三项措施之外，还需要加大宣传等力度，让全民认识到地沟油的危害以及非法经营地沟油的后果，相信在中国大陆上消灭地沟油，就不会是一个有多大难度和技术含量的问题了。
若一个为人民的政府连为人民解决地沟油问题这么简单的事情都做不到、做不好，这个政府就可以引咎辞职或者干脆下台滚蛋了！
小远2011年10月16日星期日 13:02晴 上海理道之理道文化兔，我只是一只有文化的兔子
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