Solidot | 中国五分之一的粮食被浪费掉

发表在《环境科学与技术》期刊上的一篇研究报告称,中国有五分之一的粮食被浪费掉。美国浪费的粮食估计有40%。粮食浪费在中国是一个严重问题,因为中国只有全世界水资源总量的6%、可耕地的9%,但人口却占到21%。研究人员发现,中国大约19%的水稻、小麦和其他谷物损失或浪费掉了,消费者浪费占了最大的比例,即7%,意味着6400万英亩耕地的收获被浪费掉了。研究人员提出了几个应对策略,如提高公众意识、改善储存系统、谷物收割机械化,建立监测项目更准确追踪粮食浪费。

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2013年9月6日 上午 8:02
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