中国长城牌火腿罐头近日在香港验出含有水银。经销商已决定将四万八千罐此批罐头收回。 RFI/Montage 作者 香港特约记者 麦燕庭 一批中国产罐装长城牌火腿猪肉近日在香港被验出含有水银,经销商决定回收四万八千罐该批次罐头食品。香港食品安全中心吁市民停止食用该批次罐头。但从市面抽取同一品牌不同批次的十三个样本,未发现水银颗粒。 中国副食品再被验出含有害物质,风行香港和澳门近半世纪的罐装长城牌火腿猪肉被验出含有水银,香港经销商决定回收四万八千罐该批次罐头食品,澳门虽未接获讯息,但为安全计,亦考虑把该批次罐头下架。 被验出含有水银的长城牌火腿猪肉,由中国进口,是340克罐装,注明最佳日期为「2013年1月17日」。 香港食物安全中心指,十七日收到市民投诉,发现该批次的火腿猪肉有银色颗粒,化验后,证实为零点四克液态汞(俗称水银)。中心呼吁市民停止食用该批次罐头,但不明白为何罐头内会有水银,因为罐头制造过程并不涉及水银,已通知中国当局跟进和调查。 中心又从市面抽取同一品牌不同批次的十三个样本,未发现水银颗粒。 中心声明,水银不易被人体肠胃吸收,进食后对健康造成不良影响的机会甚微。不过,医院管理局中毒咨询中心副行政总监谢万里指,液体水银如果经过煮食,受热时会挥发成为气体,很易被人体吸收,可能引致严重水银中毒,当中以儿童特别易受影响,包括出红疹、发烧、中枢神经受损导致动作异常及步履不稳等。 肇事的罐头食品在港澳均有出售,香港两大连锁超级市场已同意将货品下架,澳门方面,《澳门日报》二十一日报道,澳门百货办馆业商会副会长叶绍文表示,长城牌火腿猪肉是澳门较多人购买的罐头品牌,昨晚仍未收到批发商通知,但为谨慎起见,会建议暂时将该产品先行落架。 港九罐头洋酒伙食行商会副理事长李广林表示,该品牌是「老字号」,又受欢迎,估计上述批次已流入全港各零售点,难以堵截源头。 tags: 中国 – 港澳 – 食品安全

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中国/食品安全: 中国输港著名罐头验出含水银