日本核危机引发中国「盲抢盐」，但这股不理智的抢购潮竟席卷香港和澳门，令无良商人有机可乘，坐地起价逾十倍发售，更有人把盐上载互联网拍卖，价钱是原价的四十多倍。经港府澄清后，抢购潮十八日似乎有所改善。不过，抢粮潮似乎漫延至食米，港府急发声明，表示存量充足。
此外，核危机亦导致美国西岸，尤其是加洲和旧金山出现抢购碘片，部分城市碘片售罄。抢购潮起因是有报道指，福岛核电厂第一次事故的核辐射会在今天(十八日)抵达美国西岸。有人因此更抢购民用的防毒面罩和辐射探测器。不过，专家已多次表明，福岛核辐射即使飘来美国，已稀释至不会对人体造成影响。
抢盐荒十五日已在中国内地出现，至十七日漫延至港澳两地，超级市场和小商贩均出现买盐人龙，有人把盐价大幅提升逾十倍，1.2至1.5元一斤的盐可卖至10至15元一斤，消费者委员会更接获至少五宗抬价投诉。不过，不少商店仍是其门如市，接近大陆的香港新界北区，有商店中午前已售罄食盐。
在港抢购食盐的，还有大陆市民，立法会议员黄成智表示，其职员目睹北区上水关口附近有大人用货车将盐「一车车」地运走，怀疑有人炒卖。
影响所及，连鸡粉和酱油等盐的代替品亦被市民抢购，部分超市货架上的白米亦空空如也。
眼见炒风漫延，卫生福利局官员在不同场合表示，食盐无助防御辐射，即使福岛核辐射溶入太平洋，亦会很快被稀释，不会影响盐的供应，呼吁市民不要杞人忧天，令投机者从流言中获利。
为免抢粮潮扩至食米，工业贸易署十七日晚上公布，截至上月底，香港有1.56万公吨食米存货，未来数月供港食米不会出现问题。
对香港的抢粮潮，不少市民致电电台叩应节目表示不齿，嘲为愚蠢，声称羞家，恐怕日后出现事故时会自乱阵脚。一名时事节目主持人自爆家人亦因家中缺盐而排队一小时购盐，令他大感无奈。
看来，当局要进一步就核辐射问题加强公众教育。
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