在中国，光顾小饭馆或路边摊，地沟油防不胜防，如何才能简便快速地检测出来？近日，在一项全国发明比赛中，上海中学生用半导体制冷片让地沟油立即分层现原形。这个创意赢得了大赛银奖。接下来，他们的目标是完善装置，让地沟油的各种参数一一现形。

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