中国也发现塑化剂污染食品的报道让人们更加关注中国的食品安全问题。卫生部官员提醒媒体要注意食品安全报道产生的巨大社会影响,不要传播错误信息,误导民众,还说卫生部会建立发布错误信息的媒体或记者黑名单。卫生部的工作重点应该是食品安全管理,还是监控媒体?

这个星期是中国的食品安全宣传周。中国国务院食品安全办公室和卫生部在北京举办座谈会,主题是“科学认识食品添加剂”。中国卫生部新闻宣传中心主任毛群安在会上透露,现在公众对食品添加剂和食品安全问题非常关注,媒体应多向公众提供健康知识。毛群安提到,要加强对媒体传播的监控,会针对个别误导公众、发布错误信息的媒体和记者建立黑名单,以避免由于媒体的报道给中国食品工业发展造成负面影响。中国洞察事务监督网主编、北京的光远先生说,卫生部应该把注意力集中在改善食品安全上,而不是媒体报道的效果上:

“卫生部和有关部门甭管人家报道有没有,它应该重视那些扰乱市场,加那些添加剂,那些违法获得利益的不法商人,它得打击这个。市面上没这些东西人家能报道得出来吗?所有能报道出来的这些东西都是它们所控制媒体报道的。在大陆没有私人的电台,没有私人的报纸。”

最近这些年来,中国有毒食品频频出现,、苏丹红、瘦肉精……人们的健康和生命受到威胁,对食品安全早就十分担心。这几天,有关塑化剂的报道沸沸扬扬,民众的担心从奶制品、猪肉又转到随手就喝的饮料上,社会上出现恐慌心理,人们关注食品添加剂问题,大有“谈添色变”的趋势。光远先生表示,这种心理一点都不过分:

“以为现在那些没有良心的企业家们,为了多得利益在食品上加了很多老百姓不能吃的东西。举个例子,南方有好多小的企业家,他们有假的鸡蛋,化学鸡蛋当成真鸡蛋去卖。还有做切面的加工厂,那切面拿火一点都能够着起来。问题是我们政府都睁一只眼儿,闭一只眼儿去纵容这些事情。”

继台湾发现运动饮料中含有毒塑化剂之后,中国食品药品监督局11号查出大陆4家企业有8种产品含塑化剂,其中一家是广东江门生产朱师傅品牌食品添加剂的企业。现在官方已下令查封这些产品。光远先生说,民众对食品安全的恐慌心理根源不在于媒体报道:

“如果社会上没有这些东西,没有这些假冒的对人体有害的食品的话,也就不会有恐慌了。如果是没有,它愣报道,应该严重打击媒体,造谣生事。关键是政府应该重点来打击这些非法的加工企业。没有这些企业不就没有这些报道了。”

中国《食品添加剂使用卫生标准》允许使用的食品添加剂有334种,食品用香料1850种。中国有专家表示,其实美国食品添加剂的使用数量和范围比中国还多还广。问题是,中国有些厂家把柠檬黄、三聚氰胺等有毒有害的非食品原料,添加在食品中,这是非法添加行为。另外,防腐剂、甜味剂等可以合法添加的东西,被超量或超范围的添加,也是有害和违法的。湖北武汉一家小副食店的老板高女士注意到一些民众现在“谈添色变”的心理:

“看新闻、看报纸就知道那些东西不能买,不能吃。有些东西必须加添加剂的,不加添加剂它也做不出来。只是有的厂家比较黑心,过量的加,原料就要少一些,它的成本就低了。政府部门应该行动起来,把好食品安全的关。”

本来,中国民众对食品生产和加工行业的内幕充满疑虑,不甚了解。现在,媒体刚刚开始多关注这方面的问题,就受到官员的警告。中国卫生部要建立黑名单,记录食品安全报道有错误、误导民众的个别媒体或记者,这样的消息在互联网微博上引起网民的质疑。网民提出的问题有,卫生部有什么权利监控媒体?这样的个别媒体有多少?误导民众由谁来界定?有网民认为,卫生部要建这样的黑名单,不仅是方向错误,而且是滥用权力。

以上是自由亚洲电台记者安培的采访报道

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