先前引發外界譁然的北京黑心烤鴨，被發現包裝標示全都是假的。經過多年發展，河北博野商人和北京代理，乃至各大商圈攤販，編織一條博野黑心鴨（俗稱博野貨）或冒牌北京「全聚德」烤鴨生產鏈侵占北京市場。
大陸媒體發現黑心烤鴨是由拆解的鴨架加工製作，將鴨胸、大腿，以及鴨脖、鴨皮等肉質肥厚部分去掉後，剩下的骨架和一些內臟，再摻入病死雞和大量的香辛料掩蓋異味，和其他鴨副產品一起醬鹵生產。
黑心烤鴨標示重1000克，實際不到500克，不過甜麵醬2袋各250克，總重量就1000克了，加工商從河北博野縣以每袋3.3元（人民幣，下同）購入加工後，每袋6元賣到北京超市和商店，消費者以每袋15元價格買到。
大陸媒體調查之後發現，黑心烤鴨包裝上標示的生產廠家、聯繫電話，甚至食品品質安全編碼全都是假的。北京東城公安分局和工商分局後來逮捕販售「全居德」和「福聚齋」袋裝烤鴨的嫌疑人張躍峰。
張躍峰說，他銷售的兩個品牌烤鴨均來自河北省博野縣。媒體於是前往河北省博野縣南邑村調查，生產北京烤鴨、德州扒雞、道口燒雞的廠商告訴假扮採購業者的記者，「今年都恐怕不能出貨了，你們要是進貨的話最好還是去別的地方吧。」
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