这些年我才意识到，原来我小时候吃的蔬菜水果叫“有机食品”。大概是食品安全问题越来越多，比如人为造成的土壤、环境和空气污染，导致蔬菜水果甚至粮食的污染，让我们吃什么都变得提心吊胆。人为制造的损人利己的“犯罪食品”，真把我们都当成活不下去的杨白劳了。但是你总不能不吃吧。信奉基督教的人据说每次吃饭前都要祷告一下，感谢上帝赐予食物。信仰共产主义的人吃饭前也要祷告一下，希望这顿饭不是人生的最后一顿。
每次去超市，我都有一个习惯，看看有多少人买蒙牛牛奶，每次都能看见有人提着一大箱子去结账。什么叫记吃不记打，这就叫记吃不记打。可是又一想，这人估计不怎么上网，食品安全意识很差。或者说，他别无选择。进口牛奶要贵出去70%，对于工薪阶层来说，有牛奶喝已经不错了，还管里面的成分是什么呢。
前几天，有个朋友让我去“有机农夫市集”，就是有一些人组织北京周边的种植、生产有机农作物的农民把自己的蔬菜瓜果和副食品拿到北京城里，搞一个集市。像我这种吃什么都感觉不放心的人，就很好奇。市集上有三十来个摊位，都是从很远的郊区农村过来的农民或者专门种植有及农作物的企业。卖的东西虽然样子不是大胖小子，但是很健康，你吃着会放心。
我问了一下组织者，如果我每个月坚持吃这些有机果蔬，一个月的成本比吃那些大棚里种植的东西贵多少？答曰：差不多多花两千块钱，一年下来多花24000元。看来，能享受有机食品的人经济基础要好。
那么，现在你会多支出这一部分成本来保护自己的健康吗？我想大多数人是不会坚持下来的，一方面是经济上的问题，多数人是支付不起这个成本的。另一方面，你真的能坚持保证只吃有机食品对“无机”食品无动于衷吗？我相信大家是做不到的，哪怕你是多么怕死，你也做不到。你总会参加一个生日Party吧，你总要吃两口蛋糕吧，那里面有植物奶油和一些添加剂；你总会在外面的饭馆吃饭吧，你不知道那些食物的来源对吧；即使你天天吃有机食品，你用的一些调料里面也有大量的对身体没什么好处的添加剂；你吃有机食品，吃不掉放到冰箱里第二天吃，结果里面多了很多亚硝酸盐对吧？就算你做到绝对吃有机食品，你呼吸的空气不能按你的要求有机吧？你家里的某件东西可能正散发着毒气……这样说来，吃，只是我们生活中可控制的一个方面而已，有些东西我们无法控制。
即使那些特权阶层，他们吃的都是国家顶级的特供食品，他们该病的时候一样会病，该死的时候一样会死。那么，有机食品对我们今天来说意义在哪里呢？我觉得对于消费者来说，就是为了吃个安慰，吃完了心里开开心，心情好身体就好。人的身体出现什么毛病，多是长年积累下来的，即使你从现在吃有机食品，吃到你死，也未必就能避免什么疾病。
有时候我是这样想的，因为我有吸烟这种不良嗜好，仅这一项，我在其他方面再怎么注意都是白搭。但我为了安慰自己，就想，既然吸烟已经中了毒了，就在别的地方减少一点吧，能吃点健康的东西就吃点，吃不到也不强求，就是图个心理安慰。
总体来讲，经常吃有机食品肯定没什么坏处，吃无机食品也不见得什么好处都没有。这就看你的经济状况，有条件就多吃几次，没条件的就少吃几次。
那天赶集的时候，碰上一个熟人，家庭妇女。她一见我就嚷嚷：“能不能以后别老在家庭妇女聚集的地方看到你啊？”如果说在做饭炒菜这方面，我比很多家庭妇女强多了。咱对吃还是很讲究的，对健康的吃也讲究，没事逛逛有机集市，不亦乐乎。
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