无谓的咖喱战争
（2011-08-20）
| 早报导读 |
李叶明
在刚刚过去的星期天，一群来自中国的新移民与本地朋友一起，走访了新加坡最后的甘榜——万国园，了解旧时的甘榜生活，体验久违的甘榜精神。之后大家还一起到附近的惹兰加由品尝本地最出名的印度飞饼（roti prata）。喜欢吃飞饼的都知道，真要欣赏这道美食，离不开随饼奉送、香味浓郁的印度咖喱。
这是随笔南洋网每年8月都会主办的“国庆周末系列游”活动之一。相关行程及活动内容早在5月就开始策划，在7月初敲定。其中品尝印度飞饼的安排，与一些新加坡人在网上发起的“大家一起煮咖喱”活动刚好在同一天，但这纯属巧合，两者没有丝毫关联。
新移民也爱吃咖喱
其实中国新移民吃飞饼，早已是司空见惯的事，没有哪一家印度飞饼摊的老板会觉得惊奇。我常光顾的那家印度小店，老板就曾对我说过，他还有几个老顾客也是中国新移民，“他们跟你一样，每次都要加多多咖喱，而且还至少要两种。”那家店最出名的就是咖喱。除了飞饼，他们也卖咖喱鱼头，味道比华人的咖喱鱼头要浓郁得多。
对于喜欢吃咖喱的中国新移民来说，大概做梦也不会想到，在某年某月的某一天，有数万新加坡人响应号召一起烹煮咖喱，为的是捍卫这道本地美食，捍卫新加坡人的生活方式。
可是新加坡人的生活方式究竟遇到什么挑战？咖喱这种美食又面对了什么危机呢？
其实都没有。这场被某些外国媒体称为“咖喱战争”的风波，只是因为一起发生在7年前的邻里纠纷。涉及纠纷的一方是本地印度人，另一方是来自中国的新移民。原因是那个新移民家庭受不了印度邻居天天煮咖喱的浓烈气味，于是投诉到社区调解中心。经调解，印度邻居最后让步，事情终于得到解决。
作为一名同样来自中国的新移民，我知道，这绝对是一起罕见的个例。因为我身边的朋友大都不排斥咖喱，即便有不能欣赏的，也决不会因为受不了它的气味而不允许他人享用。
我觉得，任何负责任的媒体，都不会拿一起罕见的个例来渲染对某一群体的情绪。何况是翻出一件多年前的旧事，何况是在报道中明显犯错，误导了大家对社区调解的认知。如果是一位有经验的记者，我认为，他至少应该了解一下其他中国新移民对咖喱的态度，如果他真的不知道的话。
本文由自动聚合程序取自网络，内容和观点不代表数字时代立场
