中国选举与治理 | 吃饭与身份

吃饭与身份

作者：甄鹏

来源：作者赐稿

来源日期：2011-10-13

本站发布时间：2011-10-13 15:31:00

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　　近期，山大趵突泉校区的新食堂大楼正式营业了。我到三楼吃饭，注意到旁边有一个半封闭的单独区域。原来这是教师餐厅。上任校长展涛有两个特点：提倡“开放性办学”，以学生为中心。现任校长徐显明也有两个特点：建设中国最有“德性”的大学，以老师为本。这是两种完全不同的风格。

　　徐显明校长提出了“一把椅子”理论，说：老师到机关办事，如果只有一把椅子，应该让老师坐。他在学校食堂中另行开辟了专门的教师餐厅，把教师和学生、机关职员分开了。

　　一次与朋友吃饭时，我有点开玩笑地说：“你们这些当老师的多好啊，有单独的餐厅!”拿着一位朋友送我的餐券，我有幸进入了教师餐厅。自助餐，有菜有肉有汤有水果，丰盛啊。

　　老师朋友说：“你们机关干部，工作轻松还待遇高，公款吃喝玩乐还发牢骚。”我说：“真是冤枉。饭局不断、一天吃两三个海参的那是领导，我们这些小兵子有什么?以前机关人员两条腿走路，当不上官还可以评个职称。2006年事业单位人事制度改革以后就彻底断了这个念头，当不上官就别想职称了!从七级职员到六级职员，光年限就定为12年，给老师定个12年试试?你们老师早反了。我曾给徐校长写过信，反映青年机关人员的难处。这封信我博客上还有，你们感兴趣可以看看。”

　　在哪里吃饭、吃什么标准的饭是有讲究的，要看此人的身份和地位。影视剧中的老毛经常说：“隔几天有红烧肉吃就好了。”仿佛中央领导人的伙食很差。看看真实的历史是什么：

　　“1940年延安光华农场建成，里面存养了一群从华北根据地迁来的荷兰奶牛，享有特灶供应的老干部每天都可享有鲜牛奶供应。”(高华《红太阳是怎样升起的——延安整风的来龙去脉》第六章第1节)

　　“为了满足江青要穿用宁夏滩羊皮制作皮衣、皮裤的要求，中央办公厅运用保安处的外勤，冒着危险，去马鸿逵统治的宁夏去采买。江青要吃阿胶，中央办公厅通过关系去山东采购，经香港和中共驻重庆办事处才辗转送到延安。”(师哲《在历史巨人身边——师哲回忆录》，转引自《红太阳》第六章第5节)

　　“1937—1938 年，延安的普通战士每人每天伙食标准为五分钱，一般干部为七分钱。枣园‘中央敌区工作委员会’(即以后的社会部)的工作人员为一角五分，此是当时延安一般干部最高的伙食标准。军队团级干部和边区厅级干部的伙食标准为一菜一汤，师级和中央党机关部级干部为两菜一汤。政治局委员则为四菜一汤。”

　　到了1940年，中共中央“秘书长”任弼时亲自制定了大、中、小灶干部待遇制度。只有中央委员或相当于中央委员的军政负责干部，才有享受吃小灶的资格。“从此，中共历史上曾经有过的罗曼蒂克式的平均主义时期已经结束，中共已进入到强调等级差序的新时代。”(《红太阳》第六章第5节)

　　建国以后，国家施行了严格的高干特供制度，被认为是一种极端腐败的特殊腐败制度。《毛泽东遗物事典》记载了老毛在大饥荒年代的花样百出的菜谱，让人瞠目结舌。

　　大单位设立内部食堂，是国内外通行的做法。2001年我在国家人事部工作的时候，该部就有食堂，而且有两个。一个是大食堂;一个是高干食堂，副司局以上的官员才能进入。两个食堂相邻，但我没机会到高干食堂里面看看。

　　美国白宫也有餐厅。长期以来仅供高级职员使用，其他人员只能自己解决吃饭问题。看来还是社会主义好，虽然有差别，但大家都有份。克林顿当总统后，觉得广大职工工作辛苦，为了尊重他们，为了提高效率，他决定打破传统，让低级职员也能到餐厅就餐。等到小布什上台，又恢复了老爹的传统。