英国食品行业分析机构IGD表示，中国已在2011年取代美国，成为全球最大的食品杂货市场，总规模达到9,700亿美元。
CNBC报道，截至2011年底，美国食品杂货市场的经济规模约9,135亿美元，与中国市场已有565亿美元的差距。
“这个行业的快速扩张，是受三个主要因素推动，经济快速增长、人口、食品价格上涨。”路透社报道，IGD执行长Joanne Denney-Finch指出，中国消费能力不断提升，快速的经济成长、庞大的人口数量以及不断上涨的食品价格，拉高了中国食品杂货市场规模。
据IGD分析师预计，接下来几年内，中国和美国的食品杂货类消费差距还将继续扩大，预计2015年，中国食品杂货市场规模将达到1兆4,670亿美元。由于中国各其它新兴市场国家对食品杂货的需求攀升，小麦、玉米、咖啡等软性大宗商品的价格也将迅速上涨。
IGD也称，直到2015年，以中国为首的金砖四国将占据全球最大五个食品杂货市场中的四个席位。中国政府已将2012年经济成长速度从2011年的9.2%降至7.5%。
报道称，中国政府正藉放缓经济成长速度的代价来控制通货膨胀，中国工资增长水准也将会超过通货膨胀上升的速度。
中国人社部日前表示，“十二五”期间，中国将逐步提高最低工资标准，年均成长达到13%以上。
来源=台湾《经济日报》| 更多精彩内容，详见《联合新闻网》
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