中国食品安全问题特别引人关注
中国当局表示，当前中国食品安全工作面临严峻形势，已经成为“公共安全领域内的突出问题”。
中国全国健康产业工作委员会秘书长李志海周六（20日）表示，从过去各个案例查处和实际情况来看，国内的食品安全事件已经进入一个多发期，这与当前的社会、经济、发展水平密不可分。
中新社报道说，李志海是在“中国安全食品博览会暨争创世博品牌展示会”新闻发布会上做出这番表示。
他表示，每个食品安全事故发生后，都会引起“群情激愤”，几乎所涉及到的监管部门都会受到舆论的批评和声讨。
“食品安全问题的表面原因是不良生产者的违法行为所致，但其深层次原因是中国农业生产方式的转变。”
近年来，中国食品安全问题突出，出现三聚氰胺等影响面极为恶劣的丑闻，引发公众的强烈不满情绪。虽然政府不断采取措施，但是成效不大。
周二（10月16日），民意调查机构皮尤研究中心针对3前多名中国人的调查显示，食品安全问题与腐败以及贫富差距拉大并列为中国民众最担忧的三大问题。
有分析人士认为，要拯救中国的食品安全，只有靠新闻自由和司法独立，只有从改革制度上下手。
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