被洗尽的蹄白得像云，放锅里煮到半沸，翻滚的也是洁白的汤水，像妈妈的奶。白的好啊，漂亮，明亮，观音娘娘的莲座也是这样的白。在乡村，人家还是难得见到大片的白的。就像不能常买猪蹄，这么贵，怎么敢呢，家里有孕妇也不会，多数拿鲫鱼汤代替了。如果有一户人家一连好多天买着一副蹄回去，那么，这人家要遇到悲伤的事情了。