民以食為天，中國人的胃口養活地球上許多國家的人口，連豬肉也擺上國際貿易談判桌；5月法國總統訪華推銷火腿、臘腸，日前英國首相到中國更賣起豬精液，有網友不禁納悶：洋豬入侵，中國豬怎麼了？
其實以往中國豬肉可自給自足，但2010年一場疫病導致豬隻數量急劇下降，此後豬肉飆漲，讓低價洋豬有機可趁，美國、墨西哥、芬蘭等國趁機來華開展「豬肉貿易」，連阿根廷、烏拉圭等豬隻年產量還不及河南一個縣的國家，也想分一杯羹。
陸玉米貴 豬農養不起
據《金融時報》報導，上周英國首相卡麥隆在中國拿到的一項4500萬英鎊訂單，是向中國出口豬精液、活種豬以及豬蹄、豬內臟等。據專家研究，英國豬成長周期短，體型健壯，比吃一大堆添加劑的中國豬好，進口英國豬精液可望改進中國豬肉的品質。
搜狐「數字之道」最新一期專題指出，中國產的豬隻多，吃的豬隻也多。全球一半的生豬約4.76億頭在中國；2011年全球豬肉產量10.9億噸，其中中國豬肉產量5053萬噸，占全球的47%，遠遠高於歐盟產量2240萬噸（占全球20%），以及美國產量1033萬噸（占全球9%）。
但中國也吃掉全球一半的豬肉，2011年全球豬肉消費量1.04億噸，其中中國占50.37%，是歐盟的2.5倍，美國的6.2倍。
中國人豬肉消耗量增長太快，1970年代平均1人1年吃不到1公斤，2010年平均1人1年要吃38公斤。加上飼料漲太快，中國豬要吃2.8公斤玉米才能養出1公斤肉，但中國玉米每公斤約2.4到2.6元（人民幣，下同），比美國玉米每公斤1.48元貴了70%，中國豬農當然養不起。
吃添加劑 還要養1年
中國豬不只數量不夠吃，品質也不夠優，包括育種、繁殖、飼養、屠殺等技術水平，都跟不上需求。而英國豬的瘦肉率高、成長周期短、體型健壯，只吃玉米3個月就能夠屠宰；中國豬卻要吃一大堆添加劑，養上1年才能宰，既不健康，成本又高。此外英國母豬平均1年可生32隻豬仔，中國豬只能產16隻豬仔，基因優劣高下立判。
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