大陸麥當勞在歷經過期肉風波導致商譽受損後,昨天發出聲明,宣告肉類供應商已經更換,未來對食材來源將採更嚴格的把關措施,設立食品安全專員,預計九月第三周後,蔬菜和肉類供應鏈就可恢復正常。

大陸麥當勞昨天向第一財經日報寄出聲明,表示已經確定麥當勞在大陸的供應商,五家肉類供應商包括銘基(McKey)、嘉吉(Cargill)、荷美爾(Hormel)、海神叉(Trident)和聖農(Sunner);蔬菜供應商換成創造食品(Creative Food Group),今年七月被揭露販賣過期肉的福喜食品公司,正式被除名。

第一財經網報導,過去六周,麥當勞對肉類和蔬菜供應商,完成第一階段的突擊檢查,對所有新的供應商和其工廠,進行從農場到餐桌的嚴格審核,涵蓋風險和土地使用審核、灌溉與用水管理系統、肥料和殺蟲劑使用等審核,目前第二階段突擊檢查還在進行中。

由於審核更加嚴格,蔬菜恢復供應時間受到影響,麥當勞表示,九月初開始陸續恢復蔬菜供應,預計九月第三周後,蔬菜供應鏈即可恢復正常。

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