金融头条 | 揭秘上合峰会国宴食材 专人24小时看守

距离上合组织青岛峰会结束40多天之后,部分绝密细节最终得以逐渐公开。峰会核心区的饮食,直接关系到与会各国政要的人身安全,食物原材料从播种育苗开始,就处于严密监控之下。全程亲自参与种植的某蔬菜基地负责人魏岩,揭开了其中一批国宴食材的神秘面纱。

上图是此次青岛上合峰会的国宴菜之一——“孔府蔬菜”,由于现场保密严格,这是网传所有流出照片中,最清楚的一张。

2018年6月8日,一辆载有4200公斤蔬菜的冷链货车,驶入胶州某物流中心峰会食品供应仓。20多个小时之后,这批蔬菜其中一部分便出现在了上合青岛峰会的国宴餐桌上。

每当提到为上合峰会后勤筹备的那几个月,魏岩既兴奋又略带自豪:“2018年3月份,市农委质检处领导主动联系我们,说有个政治任务要交给我们,问接不接?当然要接啊,这还犹豫什么?”

青岛市农业委员会农产品质量安全监管处宋处长,在带队考察了整个蔬菜基地的育苗、种植、水肥一体化、采收、初加工等各个环节后,选取了十多个直供上合峰会指定酒店的蔬菜品种。

与此同时,整个基地也被几十个高清摄像头严密监控起来,每一颗蔬菜从选种育苗开始,都全程处于摄像头的监控中,峰会召开前夕,市农委干脆派专人24小时吃住在菜地里。

在蔬菜基地的办公室里安装着一台配有显示器的主机服务器,连接在服务器前端的,是几十个高清摄像头。

青岛市农委及食药监局工作人员,几乎每天要对蔬菜基地的土壤、灌溉水源、及蔬菜质量安全等进行严格抽检,但对于这批蔬菜的用途,所有人都三缄其口。从3月份至峰会结束后一个多月,早已与检测人员相互熟识的一线种植工人,依然不知道这批蔬菜将会在哪里使用,只知道“很重要”。

6月2日晚上10时,魏岩接到了第一条附有订单的配菜信息,在严密监控下生长3个月的蔬菜终于接到了采收的命令。4日下午,对应订单3000多公斤蔬菜的采收和初加工完成。即墨区和青岛市农业口工作人员,会同当地派出所民警,对每一包蔬菜详细检查之后封箱,在农委工作人员押运下,送到胶州指定仓库。

蔬菜分拣、包装以及装车每一步都有农委工作人员的的严格监督,警方还会检查车辆、车厢,考核驾驶员。最后上锁、加装铅封,全程冷链运输。

6月8日前夕,魏岩和他的同事们,向峰会指定酒店供应了8个品种,共计11吨蔬菜,采购价格均是市场价的1.5倍。6月9日下午国宴“四菜一汤”中的孔府蔬菜,是一道蘸酱吃的时令蔬菜,其中油麦菜和苦菊,就是来自于魏岩的蔬菜基地,每当提到孔府蔬菜,老魏总是半开玩笑地说:“这个牛,够我吹半辈子。”

附8个品类蔬菜名称:

香菜

油麦菜

娃娃菜

紫甘蓝

红叶生菜

罗马生菜

球生菜

苦菊

7月25日,魏岩拿到由青岛市农业委员会颁发的“农产品专供基地”证书,这表示着国宴原材料的秘密,已经可以对外公开,老魏再也不用藏着掖着,他终于可以大胆地对外炫耀了。

事实上魏岩所管理的蔬菜基地,并不是第一次承担如此高规格的任务,从2008年开始,就承担着2008年北京奥运会、2012年亚沙会、2014青岛世园会等国际大型会议活动的蔬果供应任务。

2018年8月2日, 4:18 上午
分类: 官媒视点