时论

魏英杰 | 香港:一座值得尊重的城市

香港:一座值得尊重的城市 文/魏英杰 从香港海港城走出来,紧挨着码头有几家西餐厅。坐在餐厅外边,吹着海风,望着维多利亚港美景,真是一种享受。 到香港第一天,逛累了,不经意走到其中一家餐厅,在那坐了一个多小时。餐厅拐角处有个吸烟处,不时有穿戴像商场人员的男女走到这里抽烟。三三两两,吞云吐雾,有的抽几口就掐掉烟头,转身走了。那边,餐厅服务员站着与熟客闲聊几句。天色渐晚,有领班模样的人走出来,与其他人一起把桌椅搬到露台外,准备迎接晚上的生意。不远处,天星小轮游弋在港湾,不疾不徐、沉稳有度,如一曲舒缓柔和的乐章。 这是香港日常生活的一幕。6月初的香港,天气又闷有热,但这座城市依然有条不紊,遵循既定章法运作。短短几天,虽谈不上深入了解,行走中却时常能感受到这座城市的性格。 比如,在街头问路,不会有人瞟你一眼然后自顾走开,即便是讲不来普通话的市民,也会不厌其烦地告诉你怎么走。在餐厅吃饭,经常听到的是“点这么多够了”。有一次,茶餐厅点菜阿姨被大家七嘴八舌绕晕了,干脆宣布:“例汤不用点了,我送你们。”还有,香港巴士都不报站,但事先和司机说,他就会提醒你。听朋友说,有次她坐巴士,司机不仅告诉她到站了,还把车子停着,看她走对了路口才开走。 香港很多出租车司机都是老年人,有的岁数已经七十开外了。一些酒店、商厦雇请的保安,也都是上了年纪的人。这么大年纪老人还如此辛苦“揾钱”,难道政府也不管?这是当时想到的第一个问题。政府当然没有不管。香港每年给老人派发一定数额的“生果金”(高龄补贴),在许多方面也有所照顾。但在香港,部分老人没有退休金,政府补贴相较于当地消费水平显得杯水车薪,这也是事实。 只不过,询问了几个老人,他们并不觉得这么老了还出来“混”有何不妥。对他们来讲,这事情很简单,就是多赚点钱养老,或者减轻点家庭负担。这和有些人认为“政府应该把一切管起来”的理念有很大不同,但这恰恰证明了这座城市的积极向上精神。在香港,你可以感受到人们都在努力工作,通过自己的奋斗去赢得美好生活。也能清楚体会到,这并不意味着为了成功就可以不择手段,而必须严格遵守法律与基本道德准则。换句话说,在法律与道德划好的区域内,都是个人奋斗的自由领地。 香港人当然不是没有忧伤与困惑。比如,商场服务员对待内地顾客固然很热情,但一些人的眼神明显有点异样。这或许体现了某种矛盾心理,一方面欢迎内地游客带来生意,另一方面又对有些内地游客的行为举止多少有点反感。又如,在香港乘扶梯的惯例是“左行右立”,这是一种文明习惯。可如今这个惯例似乎越来越难以维持。在香港地铁里,经常看到有人随意站立、乱插队。这种现象,或许也表现在其他方面,从而让香港人感到某种担忧。 但从好的方面看,大量内地游客涌入香港旅游、购物,对当地经济的贡献不提,从中也学到了不少。内地游客到香港,不守规矩的毕竟少数,大多数人不敢乱抽烟,不敢随意吐痰,排队时也总是规规矩矩。对此,香港人完全有理由感到欣慰。那天,谈到这些问题时,在香港工作的朋友说:香港是一个正常社会。就个人理解,所谓正常社会就是“事情有人做、事情有人管”,也就是一个法治社会。 但我更愿意讲,香港是一座有尊严的城市。在这座城市里,人们努力上进、遵守法规、讲求公德、坚持正义。在这座城市里,人们追求个人成功而不怨天尤人,追求个人利益而不忘社会公益,追求个人享受而不损人利己。城市是由一个个具体的人组成的,个人活得有尊严,城市才有活力;城市为个人提供了自由空气,这座城市也才显得有魅力。在香港,许多细节都表明了,这是一座值得尊重的城市。 2012年6月30日   青春就应该这样绽放    游戏测试:三国时期谁是你最好的兄弟!!    你不得不信的星座秘密

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魏英杰 | “三馆”免费后应提高服务水平

“三馆”免费后应提高服务水平 文/魏英杰 文化部表示,今年年底之前,全国美术馆、公共图书馆、文化馆(站)将全部实现向公众免费开放。 新闻跟帖后,看到较多的评论是“早该这样了”。这说明,让公众免费享有公共文化资源,这不仅是回归其公益性属性的要求,也是人心所向、大势所趋。国内一些城市,近年来早已在这方面迈开步伐,获得了良好社会效益。有的城市不仅“三馆一站”免费,一些历史纪念馆也开始免费向大众开放,赢得了公众广泛认可。 做好这件事,必须解决好经费问题。据悉,国家已将“三馆一站”免费开放列入制度性预算当中。但近期相关督查工作发现,中部地区的10个省就有6个省没有全部落实地方承担的资金。资金配套没跟进,免费开放将难以为继,或可能处于低水平运作状态。那样的话,名义上大家都能享受到免费文化大餐,实则分到盘子里的却是清汤寡水,意义不大。 因此,在经费预算上,既需要有硬性约束,也要对经济相对落后地区有所倾斜,保障“三馆一站”免费开放的有效运作。 在有效运作前提下,各地还要想法设法提升管理服务水平,让公共文化设施真正激发出知识的力量。比如图书馆,免费开放以后,如果新增图书不多,软环境没有改善,不能吸引读者前来,那么即便大门常打开,也可能出现门前冷落的场面。特别是,在这样一个网络化时代,电子化阅读方兴未艾,如果图书馆不能跟上时代需求,就难以满足更多人的阅读需要。 在一些较发达城市,免费开放的图书馆不仅场地宽阔、环境舒适,而且开通免费无限网络,经常性举办特色讲座。也只有这样做,才能把那些“走出去”的读者“请回来”,让免费公共文化设施发挥积极作用。 提高文化单位的服务水平也很重要。免费开放以后,若干文化单位势必失去一些经济来源(比如租赁场馆所得),单位人员工资收入来源也会比较单一。但这都不是降低服务水平的理由。恰恰相反,免费开放对这些文化单位的服务水平将是一个严峻挑战。如何为公众提供免费、高质服务,乃各地文化单位必须扎实做好的事情。否则的话,免费开放或将因此沦为另一种形象工程,这与政策初衷无疑背道而驰。 所以,目前不仅要把免费开放落到实处,还应以此为出发点,尽快调整转换工作机制,让免费开放发挥应有的效果。各地有必要认识到,免费开放公共文化设施不是一种“文化施舍”,而是政府理应提供的一种公共服务,是满足和保障老百姓基本文化权益的内在要求。相关文化单位也应转化理念,认识到免费开放的重要意义,把工作做实、做细、做好,为公众提供更多、更好的公共文化产品和服务。 免费开放“三馆一站”,这既是公共服务理念的回归,也是对公民社会的一种价值认可。联合国教科文组织《公共图书馆宣言》开篇明示:“人们对社会以及民主发展的建设性参与,取决于人们所受良好教育和存取知识、思想、文化和信息的自由开放程度。公共图书馆,作为人们寻求知识的重要渠道,为个人和社会群体进行终身教育、自主决策和文化发展提供了基本条件。”可见,公共图书馆等文化设施乃通往公民社会的一把钥匙。认识到这一点,相关文化单位应切实感受到肩上重任所系。 2012年6月26日   青春就应该这样绽放    游戏测试:三国时期谁是你最好的兄弟!!    你不得不信的星座秘密

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魏英杰 | 大学生戏弄拾荒孩的双重追问

大学生戏弄拾荒孩的双重追问 文/魏英杰 云南一所大学里,有一群靠捡垃圾为生的小孩子,他们经常会在楼下叫“大哥哥!丢瓶瓶!”可有人看到,有学生竟然把瓶子挂在窗台边逗这些孩子。微博图片显示,4个小孩为够着窗边的瓶子,让一个小男孩弯腰当人梯,另一个小女孩站在他背上努力地伸出手…… 看到这一幕,许多人都表示气愤。有网友要求学校先教这些学生怎么做一个有心有情的人。学校方面称,学生的行为对这些小孩子具有侮辱性,这种做法是不道德的,是对弱势人群的伤害。学校将严查此事,对涉事学生严肃批评。 先不谈学校该怎么处理涉事学生。看到这个消息,我想到的是:这些小孩子家住哪里,不用上学吗?答案是,他们现在(暂)住在大学旁边的村子里,每天一大早就到学校捡垃圾。他们中最小的5岁,最大的14岁了,都没有读书。5岁小孩本该是每天嬉戏游玩、快乐成长的阶段。14岁这个年纪,照理应该读初中了,可他(她)不仅没去上学,每天还在为生计奔波。这一事实,令人嘘唏不已。 所以,首先应追问的是:在城乡全面实行义务教育免费的今天,为何还会存在适龄儿童失学现象?我想,这不会是因为有的地方未落实相关政策。那么这是失学儿童家庭的责任,还是相关部门工作不到位?又或者是,由于随父母迁居异地,而当地的学校不愿接收外来人员子女?不管怎么说,要实现“不让一名适龄儿童失学”这个目标,除坚决实行义务教育免费政策外,还必须做好相关配套工作,让每一名适龄儿童无论走到哪里都有学可上。 回头再来说搞恶作剧的大学生。他(们)这么做当然不对,但我并不认为这一定是恶意行为。也有可能,这些学生和拾荒孩子熟悉了,故意逗逗他们。能和拾荒孩子闹在一起,反倒体现了他(们)心中并不存在什么优越感。只是在画面中,上面是所谓“天子骄子”的宿舍,下面却是衣着简陋的“拾荒孩子”,这种强烈视觉冲击难免让人义愤填膺。学校找到涉及学生时,千万先别急着批评,不妨先问清楚情况再说。 但是,这种做法确实从侧面体现了大学人文素质教育的欠缺。如果大学生更明白事理一些,也不至于开这种有失分寸的玩笑。只不过,这种人文素质的培养不仅与学校教育有关,也和家庭、社会氛围有关。这是一个人在生活、学习与成长过程中,不断汲取经验并内化为精神理念的综合表现。许多人从小就在应试教育环境中成长,这使得他们难得有机会和条件去面对自己的精神世界,进而树立“正确的价值观”。 别看城里孩子很小就开始忙着参加各种才艺培训,可那真不叫素质教育。那只是应试教育的另一种体现。真正的素质教育,从学校教育层面讲就是“因材施教”;从家庭角度讲,就是从小让孩子有机会根据自己的兴趣爱好,去探索人生、实践人生。这样的话,每个人才能在求知与探索中了解这个世界,形成自己的人生观。许多学生在中小学阶段等于是被“圈养”起来,这导致他们进入大学后,连基本的社交能力、思维能力与道德观念都有所欠缺。 大学生戏弄拾荒孩子,也许就是其中一个注脚。因此,人们在批评这种错误做法的同时,也该追问与反思当下大学教育的弊端。大学生虽已是成年人,但在当前教育体制背景下,许多大学生心智其实还没有完全成熟——他们不仅不懂得怎样去面对这个世界,甚至还没有准备好履行一个成年人的责任。这恐怕才是具有普遍性的问题所在。 2012年6月27日   青春就应该这样绽放    游戏测试:三国时期谁是你最好的兄弟!!    你不得不信的星座秘密

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魏英杰 | 水价包括吃喝费,谁惯的毛病

水价包括吃喝费,谁惯的毛病 文/魏英杰 近期国内若干城市陆续上调水价。成本提高,无疑成了各地调整水价的一个理由。日前,新华社记者辗转获得一份水价成本“监审清单”,发现一方水的成本中,企业竟多报0.35元。其中包括政府财政投入、企业吃喝费用、“虚高”管网漏损等费用,都被算进企业供水成本。 从广州市这份城市供水成本“监审清单”,可见我们平时缴纳水费难免含有“水分”。这些水分,可能就包括了企业的吃喝费用。这下也不难明白,去年底国家发改委下发文件,要求试点城市在调整水价前向公众公开水价成本,可至今似乎并不见有多少动静。实际上,水价成本究竟怎么算,包括哪些费用,这对公众来讲始终就像一团迷雾。 企业的吃喝费用,正儿八经讲就是业务招待费。这笔费用并非不能列入定价成本,但计入多少有明文规定。水价成本不透明,不是说不清楚,就在于有关方面不愿意让这些猫腻曝光。广州市相关部门敢于率先公开监审报告、自曝“家丑”,颇值得肯定。公众不了解水价成本,谈何监督,又怎能不被企业欺蒙?但要知道,记者拿到这份监审清单也不容易,可见水价成本公开涉及多么复杂的利益博弈。 有些企业或水务部门以水价形成机制复杂、专业性强,作为拒绝透明化的“挡箭牌”。这种说法看似有道理,实则苍白无力。大多数人看不懂水价成本中的什么制水成本、输配成本或期间费用,这或许没错。但公开相关成本,这是接受公众监督的必要方式。何况,只要把相关成本亮出来,就有人能够看得懂。就算一时看不懂,在公众监督之下,相关部门也不能不跟进加以监审,否则就必须接受相关责任后果。 用专业性强来逃避公众监督、推卸责任,这在当下似乎已成为通病。近期,国内许多城市因降雨遭受水患。在一次相关节目中,亲耳听见有政府官员高谈阔论,认为老百姓完全不懂何为防汛排涝,声称降雨后“城市积水是正常的”。这种论调不仅罔顾事实,而且是一种公然拒绝公众监督的态度。如果说降雨后城区出现部分积水是正常的,积水不能及时排泄,那肯定是城市排水系统的问题。这个道理,何须多少专业知识?城市遭受水淹,街道上可以游泳、钓鱼,问题出在哪里岂不是一清二楚? 公开水价成本是相关部门和企业的责任,这与老百姓看不看得懂报表根本不相干。水价调整是否合理,关键看水价成本是否科学,而这既取决于政府部门监审力度,也取决于公众监督的力度。只有公众监督越有力,政府部门的监审力度也才会越大,否则政府部门就可能被相关企业“绑架”,为垄断行业“背书”。说白了,吃喝费用超规定算进水价成本,这其实就是被政府部门长期惯出来的毛病。 因此,公开水价成本及政府监审结果,接受来自公众的监督,这是让水价调整趋于合理的不二选择。 2012年6月26日    青春就应该这样绽放    游戏测试:三国时期谁是你最好的兄弟!!    你不得不信的星座秘密

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魏英杰 | 舌尖上的香港

从香港回来,有天看到路边一家广东餐馆。点了份腊味煲仔饭,坐在桌边候着。这家店看着挺像模像样,除了煲汤类,肠粉、叉烧等广东特色菜一应俱全。可等煲仔饭上桌,尝了一口腊肠后,嘴里、心里都只有失望。那根本不是腊肠,只能说是面粉和色素的产物。 在香港吃的第一顿晚餐是在庙街。在港片中,这是个充满江湖气息的名字。走在街上,那些兜售五花八门商品的路边摊却让人提不起兴致,感觉与内地的夜市别无二致。等看到一间颇有人气的大排档,早就饥肠辘辘的一伙人便决定进去尝尝本地菜。虽说这家饭店显得有些破旧,摆在路边的桌椅似乎摇摇欲坠,但我们想要的就是这种市井感觉。 点了烧味拼盘、竹蛏、煲仔饭等特色菜,叫上啤酒,我们便坐在路旁桌位一边纳凉聊天一边狂吃豪饮。不知是太饿了,还是这里烧菜比较入味的缘故,一盘菜上来没几分钟就被吃得干干净净。那晚,不光喝酒的人一副“暖风熏得游人醉”模样,没喝酒的人看上去也是一脸的满足。事后证明,这真的是庙街一带比较有名的饭店。几天后,柴子文、贾葭等朋友请客,当看到短消息时我不由哑然失笑,聚会地点正是这家饭店。 在香港期间,除在一家茶餐厅吃到泡饭做的粥有些不对胃口,似乎没有哪家餐馆的饭菜特别让人失望。我们这些人并不是美食家,也没有专门寻找有名的餐厅一饱口福。只有一次,香港朋友许骥带着去了家知名烧味店,其他时候大多是走哪吃哪,吃饱就好。这其中还包括每天早上在下榻酒店餐厅里吃的早餐,以及中午全部人马在浸会大学“食堂”吃的午餐,总体感觉饭菜都有香有色、清爽可口。不过,由于香港本地菜肴偏淡、偏甜,有湖南同行每到开饭时就不知从哪掏出几罐辣椒酱,拨拉几下,一桌广东菜立即就变成红火诱人的湖南菜。 倒不是说在香港吃到的都是美味佳肴,但那里的食品确实比较新鲜干净,一点都不用担心会吃到地沟油。就连米饭,无论大小饭馆,端上来的都是白花花、香喷喷的一碗。一道菜肴的品质,起决定性作用的是食材好坏,再者才是烹饪技术的高低。食材不好,烹饪技术再高也没用,而有了好食材,清蒸红烧总相宜。当然,有好的食材也须用心烹制,否则很可能糟蹋了食物。有次在杭州一家日本料理店用餐,点了几种日本特色菜肴,结果都难以下咽。总结起来就一句话:这家餐馆对食物缺乏起码的敬意。 问过同行一个问题:香港的食品原材料大多从内地进口,为什么吃起来感觉那么不一样?同行说:香港有严格的食品检验制度。这是一个比较有说服力的理由。香港的鸡鸭鱼肉蔬菜,相信不会都是什么放养鸡、土猪肉或有机蔬菜,相关检验却肯定有保障。当地的菜肴,也尝不出添加过多味精、浓缩鸡汁等调味品的味道。举个极端例子。香港将军澳海鲜大排档是许多内地游客喜欢光临的地方,其中存在一些消费陷阱。那天,我们在消费前已经很小心地询问了消费方式,结果还是吃了点哑巴亏。即便如此,那家餐馆的饭菜质量仍然无可挑剔。 尽量保证原汁原味,认认真真烹制食品,这是“舌尖上的香港”给我留下的基本印象。要保证这种舌尖上的享受,却需要制度的保障,从业者的敬业,以及可能来自遥远地方的食材供应者的良知。其中哪个环节掉链子,吃进去的很可能就是“舌尖上的毒物”。 2012年6月20日    青春就应该这样绽放    游戏测试:三国时期谁是你最好的兄弟!!    你不得不信的星座秘密

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