环境问题

过去的三十五年，中国的猪肉市场飞速发展，欧阳家的发迹就是个代表。20世纪70年代后，中国政府放开了农业市场，到目前为止，猪肉销量增加了7倍。如今，中国每年生产、消费近5亿头猪，占世界总量的一半。因此，中国猪肉的发展过程象征着中国经济飞速增长。然而，还不止如此：中国对猪肉的需求会对中国经济、环境乃至世界的经济环境都会造成严重后果。