项栋梁

基本常识|预制菜进校园最大的问题不是食品安全,而是营养缺陷

综上,我反对当下技术水平的预制菜进入校园午餐,尤其反对完全以预制菜替代食堂自制菜。同时,也希望学校食堂加强环境卫生与操作规范的管理,尽量向食品加工企业靠齐,呼吁预制菜企业加强技术攻关,完善预制菜营养结构,主动承担社会责任,尽量控油控盐。如此,才能保障孩子们的健康成长。

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