餐饮业

当你试图用市场之外的办法去解决经济问题时，就会有一些人，打着冠冕堂皇的口号，为自己谋取私利。本来根据价格信号是配置资源是最优方案，现在，却成了假公济私的场所，成了各种非市场手段的角斗场。无论谁在这个角斗场胜出，都是对行业的沉重打击。

关税的变化，正通过原材料价格的波动，逐层传导到市场终端，最终影响的是消费者的餐桌。具体来看，这种冲击集中体现在三个关键的进口品类上：大豆、牛肉和猪肉。这三类商品不仅关系到中国的食品加工和餐饮供应链，更是成本结构中的重要组成部分。

看来，唯有让“臭肉事件”的火，不停燃烧下去，把里面的卑鄙、无耻、肮脏，全给烧出来，最后通通打入十八层地狱，让他们永世不得翻身……也唯有这样，那些昧着良心的“吸血鬼”们，才会心甘情愿地接受应有的惩罚，从而才能防微杜渐，让更多的孩子们，从此不会再遭受“臭猪肉”侵害身体的伤害。

转眼，2024一季度已经完结。根据国家统计局最新数据显示，今年一季度餐饮收入达到13445亿元，增长10.8%，其中限额以上餐饮收入3551亿元，同比增长9.2%。另据企查查数据显示：注销吊销方面，2024年第一季度，国内餐饮相关企业注销吊销量达到45.9万家。3个月时间，将近46万餐饮企业“倒下”。

国统局3月18日发布最新数据显示，2024年1-2月份，全国餐饮收入9481亿元，同比增长12.5%；限额以上单位餐饮收入2374亿元，同比增长12.4%。明明都在增长嘛….我并不能确定，到底是我的感受出了问题，或者见识太少，还是别的什么原因。