“西贝”的版本间的差异
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2025年9月28日 (日) 02:23的最新版本
(维基百科:西贝)
2025年9月10日,罗永浩在微博上发文称西贝莜面村“几乎全都是预制菜”,呼吁监管部门强制商户注明是否使用预制菜,引发争议。翌日西贝创始人、董事长贾国龙在新闻发布会上表示“西贝不是预制菜”,并宣布推出“罗永浩菜单”,并开放全国门店后厨给大众参观,并扬言要起诉罗永浩。媒体拍摄画面显示,西贝门店菜品多是冷冻品解热制成,没有明火烹饪的迹象,这些情况被外界认为是西贝使用预制菜的佐证;而号称在西贝门店售出1100万份的儿童餐,也是使用冷冻鸡翅和西兰花,两者保质期高达9个月和24个月。针对近日与西贝的争议,罗永浩后续在直播间回应,称不反对预制菜,但希望推动行业透明化。
受到舆论风波的影响,西贝餐饮自9月10日起的营业额出现连续下降,9月12日起每日的营业额预计减少200—300万元。西贝一度开放门店后厨引来顾客和媒体的拍摄和直播,也引来了侵犯肖像权的忧虑。9月14日,西贝餐饮发布通知,所有门店暂停后厨参观,另外下架“罗永浩菜单”。同日晚间,一份公开的微信群聊天记录显示,贾国龙就此前的预制菜风波道歉,并表示“做一个透明的西贝,彻底向胖东来学习”。此后披露的后半部分聊天记录截图显示,贾国龙批罗永浩是“网络黑嘴、网络黑社会”。罗永浩之后在直播中表示贾国龙“智力有问题”,并扬言他和贾老板的共同朋友不要再来劝罗永浩,否则将拉黑。9月15日下午,西贝发布官方致歉信,计划在10月1日前调整菜品的制作工艺,尽可能将中央厨房前置加工工艺调整到门店现场加工。该致歉信在发布后被删除,原因是信中的“顾客虐我千百遍”受到网民质疑。随后西贝发布更新后的版本,其中“虐”字加了引号。当晚罗永浩表示“放弃进一步追究西贝”。北京市市场监督管理局表示,针对西贝使用预制菜的争议,正进一步了解相关情况[16]。 在事件中,西贝背后的营销谘询服务商“华与华”也被牵连。
中国数字时代
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