学生午餐

绿捷对于上海的影响，已经非常恶劣了。很多人没想到，中国最发达的城市，家长们最大的心愿是孩子们吃上西贝的预制菜——因为相比之下，很多学校的食堂供应商绿捷实在太不靠谱了。

实践中越来越多的学校由自建食堂转向了外部供餐。

这背后有两个深层原因，出于账号安全考虑，我只点到为止。一是教育主管部门有动力把校餐招标采购的权力集中收上去。二是学校也有动力把运营食堂的责任风险推出去。公立学校开食堂不允许盈利，对学校来说根本就是高风险零收益的事情。