食物

菁城子|浪费是谁说了算

最近国家提倡拒绝餐饮浪费,上下都在大张旗鼓宣传。政策落实中,出现了一些奇怪的变形,比如“N-1点菜法”,引人嘲笑。勤俭节约是传之千年的普世美德,没有多少人能理直气壮说:浪费就是比节俭好。 从经济学角度说,节俭利于储蓄,储蓄转为资本,有助于经济增长。节俭有益,浪费不好,道理似乎不言自明。但问题的关键是,节俭和浪费从来没有清晰的界限。...

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【异闻观止】国家领导人高寿秘密:每日25种食物

摘自《中国新闻周刊》 在众人眼中,中央领导人吃什么、怎么吃,是非常神秘而遥不可及的。近日中央领导御用营养保健专家,首长营养保健专家曾煦媛和中国营养学泰斗,从事营养工作60多年的原北京军区总医院营养科主任李瑞芬对中央领导人的饮食保健进行了解密,原来中央领导们的食谱并非山珍海味应有尽有、样样俱全,恰恰相反,他们甚至吃着更多的粗粮、更少的肉类。正是由于少食多餐、多吃粗粮等科学的饮食方式,才使得我国领导人平均寿命一直居世界前列。 中央领导吃什么...

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新华网 | 粮食局局长:中国每年餐桌浪费2000亿元

国家粮食局局长任正晓近日接受记者专访时表示,中国粮食产后损失惊人,每年的粮食损失浪费量大约相当于2亿亩耕地的产量,比第一产粮大省黑龙江省一年的产量还要多。 据测算,中国粮食产后仅储藏、运输、加工等环节损失浪费总量达700亿斤以上。...

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