香港警方

“事实上，这场运动其中一个焦点，正正是针对外部因素的行动意识。观乎「我要揽炒」团队的攻势，不少都强调要把这场运动带入国际视线。而其他行动例如G20登报、排山倒海的白宫联署、堵塞机场（示威者形容为「揸春袋」行动），以至今天的美国领事馆集会，都是出于同样的策略方向。这种抗争方式，突破了以往以香港或/及中国政府作为单一诉求对象的思考，更倾向借着香港本身作为全球城市的独特性作为杠杆，向政府施加更大压力。在这个意义上，揽炒其实把香港的抗争文化带到了前所未有的高度。”