今后一段时间，食客在沪上不少日本料理店吃到的可能只是“日本做法的料理”，而不是“原料来自日本的料理”了。日本福岛核电站的核泄漏事件后，上海不少日本料理店，紧开始撇清与日本的关系。 本报记者 陈轶珺 朱莹
食客们准备“最后晚餐”
“去吃日本料理吧！不吃以后就不敢吃了。”昨天，白领朱小姐一早就给自己的朋友们打电话，寻找同样爱吃寿司和刺身的朋友一起去日料店品尝“最后的晚餐”，日本地震后，核泄漏危机不断升级，这让一贯喜爱日本料理的朱小姐非常担忧海鲜类产品受到辐射污染，“也不知道是不是从日本空运来的，以后又会不会涨价，还是趁现在大饱口福吧。”记者调查发现，和朱小姐有同样想法的食客不在少数，虽然情况未明，他们都对“日本进口”产生了一丝心理阴影，“现在的食材肯定是爆炸前就进口的，应该没问题，以后就说不准了。”
知名料理店急作声明
地震、核辐射，照道理这一个接一个的危机，定会对沪上的日本料理店带来不小的震动。但记者采访了一圈却发现，曾经在广告中号称“日本当天直送，全进口食材”的饭店、餐馆居然号称地震、辐射对他们的生意影响不大。
记者昨天拨打了沪上数个知名日本料理店的电话，令人啼笑皆非的是，大部分店家赶紧撇清自己与“日本”的关系，一口打消了消费者的顾虑，“虽然我们叫日本料理，但我们的食材都不是从日本进口的，大家可以放心食用。”
“我们的三文鱼是从挪威进口的，海胆是从朝鲜进口的，只有调味料是从日本进口的。” 昨晚，沪上高人气日式自助料理店“初花”的工作人员告诉记者，顾客的担忧他们完全理解，但消费者大可不必紧张，因为店中的食材进口于世界各地，唯独没有日本。“伊秀手握”寿司同样给出了模棱两可的原产地位置，“食材进口是由公司专门的部门负责的，他们会从各个地方引进，顾客们可以放心。”另一家知名料理店 “小山”则斩钉截铁道，“我们给顾客吃的肯定是安全的食品。”
当被记者问到，日本地震和辐射对店内食材有无影响时，大江户东湖店的店员立刻反问记者：“谁说日本料理一定要用日本的材料？”这一问题一下子问倒了记者，她随后急着澄清：“我们的日本料理主要产自挪威和大连等地。”
店家说法前后不一到底哪句是真的
“这下露马脚了吧，看来话真的不能说得太满，牛不能吹得太大。”在得知上海日本料理店急着撇清与日本的关系后，网友们开始说话嘲唧唧。“地震前，很多店都拿日本进口做招牌，当卖点，最好每家都和日本沾亲带故；现在却急着撇清跟他们的关系，最好从来不认识。真真假假，假假真真，最后消费者成了冤大头。”
网友们戏言：“假如他们现在说的是实话，那就说明以前在作假，这种做假广告的行
为，明显有欺骗消费者之嫌，看来我们可以向工商举报，请相关部门查查他们。假如他们现在在说谎，个么他们的货源有没有被污染，我们又要打个问号了。”
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