菜价上涨加剧通胀还未解决 中国出现“菜贱伤农”现象
（2011-04-26）
● 韩咏红 报道 北京特派员
不久前还在为蔬菜价格上涨加剧通胀而发愁，中国现在又出现全国性“菜贱伤农”的现象。在首都北京的农产品批发市场上，多种蔬菜批发价剧降到了每斤1元（人民币，下同，约新币2毛钱）以下，河南、山东、浙江一些地方的卷心菜、芹菜更是暴跌至每斤几分钱。
据中国媒体报道，由于菜价连连走低并且滞销，上海金山区菜农们只得忍痛用拖拉机将百万斤劳动成果碾毁。
商务部的宏观统计数据则显示，4月11日至17日，全国18种蔬菜平均批发价格比前一周下降9.8%，三周以来已累计下降16.2%。
但吊诡的是，虽然大量蔬菜在田间地头的价格低得可怜，中国消费者对菜价跌幅的感受却并不完全同步。官方媒体央视记者发现，在杭州批发市场每斤1毛多的卷心菜，到了几公里外的农贸市场，价格可能就上翻了10倍。不同地区均出现的类似情况，说明中国蔬菜生产成本的很高比例，是形成在流通环节。
这些流通成本，包括了运输过程中所耗去的燃油费、人工费、机械耗损费、农贸市场批发商的卸载费、摊位费、磅秤费；还有最终菜市场的人工费、包装费、工商管理费、卫生费等等，就可能使一棵蔬菜在经过了从地里到消费者手中的过程后，身价倍涨。
中国研究人员指出，中间环节费用高，菜农与消费者没有太大论价权，结果是菜价上涨，消费者买单；菜价下跌，大部分损失由菜农最终承受，形成“菜贵伤民，菜贱伤农”的怪圈。
凸显“大农制”
转型迫切性
如何走出这个怪圈？中国商务部与学界提出各种方法，其中一个眼前的做法就是加强商农合作，促进产销衔接，具体方法即推进“农超对接”，让菜农蔬菜直接进入超市，降低流通成本。
