中国不断出现食品安全丑闻，引起公众普遍强烈不满。
面对食品安全危机，中国政府计划用3年左右的时间，使食品安全治理整顿工作取得明显成效。
当局决定用5年左右时间使食品安全相关技术支撑体系更加科学完善。
政府下发的通知要求建立健全跨部门、跨地区食品安全信息通报、联合执法、隐患排查、事故处置等协调联动机制。同时，健全行政执法与刑事司法衔接机制，依法从严惩治食品安全违法犯罪行为。
此外，通知要求落实企业负责人的责任，食品生产经营企业法定代表人或主要负责人对食品安全负首要责任，企业质量安全主管人员对食品安全负直接责任。
在对不安全食品处置问题上，食品生产经营者要严格落实不符合食品安全标准的食品召回和下架退市制度，并及时采取补救、无害化处理、销毁等措施。对拒不执行的，要加大处罚力度，直至停产停业整改、吊销证照。
中国不断出现食品安全丑闻，引起公众普遍强烈不满。虽然政府不断采取措施，但是成效不大。
分析人士认为，要拯救中国的食品安全，只有靠新闻自由和司法独立，只有从改革制度上下手。
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