台湾已经公布了问题淀粉生产商和经销商名单
台湾发现有问题淀粉后，当局截止周一（5月27日）晚间已经回收、下架、封存违规产品225公吨。
台湾卫生署长邱文达说，问题淀粉一周内尽速销毁。
台湾卫生部门启动“0527食品安全专案”，公布已查获食品及问题淀粉来源、3天内全面展开稽查、6月起原料提供者应出具安全证明给产品贩卖业张贴，供消费者检视。
据台湾中央社报道，台湾食品药物管理局还公布了经销顺丁烯二酸酐的盘商1家与经销商3家。
顺丁烯二酸酐化制淀粉制造厂有8家，顺丁烯二酸酐化制淀粉销售商17家。
顺丁烯二酸酐是食品包装材料，遇水转变顺丁烯二酸（又称马来酸），台湾卫生署核准的食用化制淀粉共21项，但不包括经顺丁烯二酸酐修饰的淀粉。
台湾一些淀粉厂使用顺丁烯二酸酐化制淀粉，据称是出于某位退休老师傅的传统配方。
台湾卫生署公布的资料引述欧盟评估结果表示，成年人每公斤体重每日耐受量为0.5毫克。因此以60公斤体重的成年人计算，每日耐受量为30毫克。
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