这位福建漳州的鸭农表示，自H7N9禽流感疫情暴发以来已经先后屠戮40万只雏鸭。
中国媒体引官员话称，H7N9禽流感爆发已给中国家禽养殖业造成高达4000亿元人民币（约650亿美元）经济损失。
媒体引述中国全国畜牧兽医总站站长李希荣的话说，由于近期爆发出人感染H7N9禽流感事件使得整个中国家禽业受到严重冲击。
据美国快餐连锁店肯德基在母公司Yum!中国的业绩显示，2013年首季同比利润下跌高达41%。
李希荣表示，自三月底爆出人感染病例消息后，全国家禽产业已经遭受损失超过400亿元人民币（约 65亿美元），也就是相当于每日损失约10亿元人民币。
他还表示，由于家禽价格持续下跌，销量急剧下滑，致使家禽企业损失严重，从业人员流失严重。
此外，中国农业部畜牧业司副司长王宗礼也表示，为了让家禽业尽早走出“寒冬”，应该提振社会消费信心； 他还因此专家和有关领导率先垂范，正确对待禽流感和家禽产品。
作为提振信心努力的一部分，5月16日有山东省畜牧协会和山东省家禽业龙头企业、畜牧专家及媒体代表坐到一起，专门吃了一顿“全鸡宴”。
禽流感疫情
据中国国家卫生计生委统计称，截止5月中，中国共有130人感染H7N9禽流感，其中35人死亡。
统计同时显示，中国3月底通报国内出现H7N9禽流感疫情以来所有感染者中有57人已经康复。目前绝大多数感染病例局限在上海、江苏以及浙江三地。
5月以来中国H7N9禽流感疫情感染病例数量有明显下降； 美国疾病控制和预防中心专家分析，造成病例下降的因素除中国防控措施生效外，可能也是因为夏季到来导致病毒活跃性减弱。专家同时警告，要当心病毒在秋季卷土重来。
世界卫生组织称，H7N9新型禽流感是“最致命的流感病毒之一”，对人类健康构成重大威胁，但仍无证据显示病毒容易在人际间传播。
中国科学家早些时候确认，H7N9禽流感是从鸡传染给人。不过世界卫生组织说，感染H7N9禽流感的人中，40%并没有家禽接触史。
禽流感引发的食品安全信心危机在中国已经不能说罕见。
中国近年来，毒奶、毒大米、地沟油、毒姜等食品安全问题比比皆是、层出不穷。
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