埃及农民面临灌溉用水、柴油和农用机械匮乏以及化肥价格居高不下等困境,很多人呼吁政府对农业和农民的生计给予更多的支持。

埃及莫尼菲亚地区的农民正在收割小麦。但这种景象可能很快就不复存在了。由于没有政府的支持,许多困难迟迟得不到解决,阿布·哈迈德等很多农民准备放弃种粮食了。

阿布·哈迈德说:“我们有最好的土地,最好的工人,如果能得到政府的支持,我们能种出世界上最好的庄稼。问题就是政府没有支持小麦种植。”

作为世界最大的小麦进口国,埃及年进口量为大约1千万吨。埃及政府希望今年国内小麦增产,从而减少进口。

农业部一名官员表示,如果政府能解决农民面临的各种问题,的确可以提高国内产量,但这要很长时间,所以埃及必须继续进口小麦。

也有分析指出,很多农民没有充分利用土地,主要原因就是政府没有给他们任何实质性的帮助。

农业技术专家莫哈迈德·沙菲克说:“本来小麦种植面积应当是目前的四倍,但农民没有得到政府的支持,比如对种子、化肥和机械进行补贴。这就使很多农民减少了种植面积。”

美国农业部一份报告预测,埃及小麦进口将从本财政年度的800万吨增加到7月开始的下一个财政年度的850万吨,但大大少于2011至2012财年的1165万吨。

埃及政府透露,埃及目前还有200万吨、也就是81天的储备,所以可以暂缓进口,以节省外汇。埃及小麦的最大供应国依次为美国、俄罗斯和法国。

埃及政府目前正在试验一种新的平整土地技术,以便增加小麦种植密度。上个月,政府宣布在2014年小麦收获季节之前修建150个粮仓,取代造成大量粮食损耗的老旧粮仓。今年2月,政府还表示将提高小麦收购价格。所有这些措施都是为了提高农民种植小麦的积极性。

有分析指出,虽然埃及政府对增加国内小麦产量表示乐观,但如果各项措施不落到实处,不足以激励农民充分利用土地,埃及的小麦危机将持续下去,并影响到埃及的粮食供应。

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