《刑事判决书里的中国》通过挖掘已经公开的中国刑事判决书，呈现中国的“地下社会”真实状况。
作者：磨刀石说（YouTuber）
编者按：
《刑事判决书里的中国》通过分析已经公开的中国刑事判决书，呈现中国的“地下社会”真实状况。题材涉及 环境污染、 猪肉、 上海故意杀人案、北京强奸案、行贿的手表品牌、 假药、 学生工、 假疫苗、 乳制品、 食物农药残留、 象牙行贿、 偷渡的朝鲜人、 故意泄漏国家秘密等。作者授权中国数字时代连载刊发。
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假的检疫合格证明
2014年，江西某人主管动物防疫检验，发检疫许可证明。他给人开了10多张空白的检疫合格证明。
2014年，安徽某动物检疫站站长被判了。这个站长把市场上没收的病死猪肉，转手给别人销售。这个站长还经常下基层，检查别人的检疫证，没有就要罚款，罚款不需要开收据。只要交了罚款，一段时间不会再来检查了。
2016年，广东判了一个案子，有人每次1000块钱左右买一张动物检疫合格证明。一共买了300多张。
2019年，广西某食品公司贿赂驻扎在该公司的官方兽医，篡改了生猪的非洲猪瘟检测结果，然后销售到山东和重庆。
猪油
猪油可以买现成的，但还是自己熬的放心。
2016年，福建一对夫妻，从杀猪佬那里，以5毛钱一斤的价格，买了猪的碎肥肉，猪下水，猪内脏油，猪淋巴结。买这些来熬猪油出售。
添加剂
接下来，再讲几个猪肉食品中十分常见的有害添加剂：工业松香，过氧化氢，福尔马林，亚硝酸钠，色素。
2015年，山东判了一个案子。一个夫妻店，十几年来，用工业松香给猪头、猪蹄脱毛。
2016年，广东判了一个用过氧化氢泡猪喉的案子。
2018年，云南判了一个用福尔马林泡猪喉的案子。
2018年，河南某人制作卤制猪头肉，放亚硝酸钠，猪大肠放日落黄，猪肺放胭脂红。
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