“在厨房，骨头需要分为鸡骨头、鱼骨头、猪肋骨和大棒骨（包括‘羊蝎子’），前两类是可以堆肥的厨余垃圾，而猪肋骨和大棒骨除了骨髓的主要成分是脂肪、胆固醇和其它有机物，剩下的就是没有营养价值的碳酸钙了，在填埋场，细菌也‘啃’不动这些大块的骨头，根本无法进行堆肥。”
当男朋友对你狂吼“你个垃圾”，或者女朋友咆哮“你个废物”时，你会怀疑自己是垃圾或者废物么？肯定不是，再不济那也是放错地方的宝贝。不过生活中，无论男女都在不停地制造垃圾，放错地方的垃圾可比放错地方的宝贝常见。这些形形色色的垃圾该如何分类和处理？可不是随便扔进垃圾桶这么简单……
乱扔的垃圾比你命长——部分可回收垃圾填埋有害
就算你还不太接受“男色时代已经到来”的观念，出门在外，仪表还是相当重要的。就拿一条过气的领带来说，确实是“用之很二、弃之可惜”。但是，你可知道，领带大多是难以降解的涤纶纤维聚合材料，无论是搁置还是丢弃，它真的可以再呆500年1，比你命长吧。但如果将涤纶衣物归为可回收垃圾，即使没有人再穿戴，也可以通过添加溶剂、催化剂，在特殊的反应釜2内进行处理回收。
再说说男士常用的电动刮胡刀，充不进电了，只能扔掉。你确定知道应该扔进哪个桶吗？如果分类不当，里面的重金属，如铅、汞、镉等有毒物质通过雨水冲刷进入河流水库，经过自来水厂进入你的胃里，在你体内长期积蓄难以排除，就有可能损害神经、造血功能、性别紊乱、生殖系统……还是把它拆卸下来，根据不同的材质将可以回收的金属、塑料分别放置到可回收垃圾桶吧。要注意，可充电电池是有害垃圾需要特殊处理。
相比之下，女人制造生活垃圾的能力远远超过了男人。用过的卫生巾、破了洞的长统袜、纤维文胸因为和人有“亲密接触”属于不可回收利用的垃圾3，暂且不提；腐女们钟爱的各种零食包装也已经成为垃圾桶里的主要成员：铝箔废弃物, 如酸奶杯盖、巧克力包装膜、软管等；塑料包装废弃物, 如酸奶杯子、塑料桶、塑料袋、洗发水瓶、洗涤用品和护理用品包装容器等；金属容器, 如饮料罐、罐头盒、瓶盖等；复合包装材料, 如真空咖啡包装袋、牛奶和果汁纸盒、糖果包装盒……而它们大部分都是有回收利用价值的可回收垃圾，通过各种不同的处理技术和工艺，就能被再生利用。
这些可回收垃圾原本都是“宝贝”，但如果不加分类地随意填埋在土里，很多都比你“活”得长：尼龙编制的袋子或衣物自然降解需要30-40年时间，易拉罐需要80-100年4；至于一些装化妆品的玻璃瓶和啤酒瓶则需要4000年，那时你的子孙都不知过了多少代了。它们被埋在土里占地儿不说，还会对环境造成一定污染。
厨房里“干活”要小心——餐厨垃圾≠厨余垃圾
你可以不用刮胡刀、不戴领带、不用化妆品甚至不吃零食，但无论宅与不宅，吃饭都是正经事。在中国城市生活垃圾中，平均有40%都是在厨房里搞出来的。家庭主妇和煮夫们每天都得跟发育不良或喷满农药的菜叶、果皮、蛋壳、骨头、果皮、果壳、啃过的玉米棒子等“厨房垃圾”打交道。值得注意的是，“厨房垃圾”并不等同于“厨余垃圾”，上述垃圾中就混入了好几样容易被混淆的“内鬼”。
在厨房，骨头需要分为鸡骨头、鱼骨头、猪肋骨和大棒骨（包括“羊蝎子”），前两类是可以堆肥的厨余垃圾，而猪肋骨和大棒骨除了骨髓的主要成分是脂肪、胆固醇和其它有机物，剩下的就是没有营养价值的碳酸钙了，在填埋场，细菌也“啃”不动这些大块的骨头，根本无法进行堆肥。还记得非洲大草原动物上大型动物的尸骨吧，那可是历经风雨依然坚不可摧的见证。和大棒骨一样难以被腐蚀的玉米核、坚果壳和粗大的鸡骨头等应该归为其他垃圾。另外，咖啡渣、茶叶渣（袋泡茶叶除外）、树叶（不能带树枝）也都属于厨余垃圾。当我们将厨余垃圾正确地分离出来，就可以通过堆肥的方式变废为宝。堆肥法是将垃圾堆积在地面或置于某种发酵装置中，利用微生物将垃圾中易降解有机物逐步降解，最终形成稳定的腐殖质，经过一段时间的处理就能成为很好的有机肥料。如果把之前介绍的玻璃、塑料、金属等杂质放“错”到厨余垃圾里，会使肥料的质量降低，甚至形成重金属污染5。
可自动降解垃圾的环保垃圾桶
有趣的是，有些口红和唇膏，基料是油脂和蜡，为了防止酸败发臭往往添加了抗氧化剂，所以受到微生物的亲睐是上好的堆肥材料，当然，堆肥前口红的金属管外壳就得拆下来扔进可回收垃圾桶了。还有脱落的头发也不能用作堆肥，它们热值很低，难以回收，只能激发艺术家的灵感，收集制作成模型工艺品，那就是另外一种回收利用了。
垃圾分类有点“繁”——特殊的垃圾特别放
垃圾分类除了有“不放错”的智慧，还需要一点“不怕麻烦”的精神。接着厨余垃圾的回收来说，很多人习惯用塑料袋把垃圾装起来，整袋扔进垃圾桶……请注意，塑料袋不属于厨余垃圾，装厨余垃圾最好使用容易自然降解的废纸，或者将垃圾倒进垃圾桶，装垃圾的袋请转身放进可回收垃圾桶。严格来说，废纸和塑料、玻璃、金属、布料一样属于可回收垃圾，例如报纸、期刊、图书、包装纸、广告纸等，可以方便的回收，碱洗，浆化，脱色再生成干净纸。不过这对于“费纸的宅男”并非是一种环保的体现，因为用过的纸巾，无论是擦眼泪、如厕后，还是用作别的什么，由于其水溶性太强，回收成本太高，都只能作为其他垃圾。
对于那些可回收的废纸，往往也不能简单地扔进垃圾桶。例如我们常见的像利乐包装这样的装牛奶的纸盒和纸袋，里面残留液体会对垃圾回收造成很大影响，在日本人们通常会把它洗净、晒干、压扁才能作为可回收垃圾。回收后的利乐包装可以做成文具，桌椅和建筑材料等等，用途多多。如果这些包装混着各种牛奶、饮料、油污，增大回收成本、降低利用率不说，简直就是断送了这些“宝贝”重获新生的前程5。
台北市中山八德环保教育站志愿工将一个录像带拆解，然后把各种不同部件分类回收再利用。
还有一类我们不太喜欢的“日常用品”再回收过程中也有点繁琐，那就是药品。在德国，过期药品的分类非常严格，纸盒、玻璃瓶等包装可以回收，放入黄色可回收垃圾桶；过期药品捣碎用纸包好放入灰色特殊处理垃圾桶，专门销毁。所以，过期药品属于特殊垃圾，整瓶扔进一个垃圾桶也是一种分类不当。此外，有些垃圾出于卫生方面的原因，也需要格外注意，例如用过的卫生巾、宠物草垫、膏药、绷带、止血塞、动物粪便、药棉和药棉棉杆、尿布。如果随意丢弃，它们散发到空气中的各种病原生物、疱疹病毒、结核杆菌，简直就是低等级的定时“生化武器”，可能危害你的健康。
说了这么多，虽然听上去有些麻烦，其实都是些举手之劳。垃圾分类并不仅仅是贴在墙上的口号，它就发生在我们身边。改变可以从小事做起，从简单做起。下次，当你手中出现一件需要扔弃的垃圾，多花两秒想想它应该放在哪里，哪怕只是把干的垃圾和“汤汤水水”的垃圾分开，也会有利于变废为宝，同样也是有助资源节约和环境保护的好习惯。
参考资料：
1Lebersorger S., et al. Municipal solid waste generation in municipalities: Quantifying impacts of household structure, commercial waste and domestic fuel. Waste Management. 2011, 31: 1907-1915.
2Angelidakia I., et al. Thermophilic anaerobic digestion of source-sorted organic fraction of household municipal solid waste: Start-up procedure for continuously stirred tank reactor. Water Research. 2006, 40: 2621- 2628.
3罗仁才 等. 德国城市生活垃圾分类方法研究. 中国资源综合利用. 2008, 26: 30-31.
4贾子利. 北京市生活垃圾分类及处置方式研究. 北京林业大学. 硕士学位论文. 2011.
5(1, 2) Municipal Solid Waste Generation, Recycling, and Disposal in the United States: Facts and Figures for 2010. Environmental Protection Agency (EPA), U.S. 2011.
(第三世界科研挫艹师：生物化工工程师，果壳网作者。本文来源：果壳网（Guokr.com）。原文链接：http://www.guokr.com/article/127066/ )
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