吃“大食堂”的那会儿【一】
一夜之间办起了“大食堂”
一九五八年，全国刮起了“共产风”. 从那时候起，我们这个偏远的小村子就再也没有平静过。话说，当时人民公社下辖生产大队，生产大队下辖生产小队，我们这个村的生产大队叫“长荣大队”，也不知是哪位领导给起的名字，我揣摩着“长荣”有可能是“长久繁荣”的意思吧。“长荣”大队部就设在我们村，有十三个小队，十个自然村，近三千人，如果以我们村为直径，画一个不规则的半圆的话，其余的自然村就在这个半圆的弧线上，最远的有三里余，近的有一里之遥，大队支部书记名字叫庄长山，是一个“铁杆”的共产党干部，曾参加过解放战争，解放后曾留在山东某地做一个不小的官，因其妻子死缠硬拉，硬是逼他辞了官，回乡务了农。
话说在五八年的下半年一个月黑风高的晚上，在大队部一个四间泥坯草房的窗户里透出了隐隐的煤油灯光，灯光下坐满了开会的大小队干部，村支书传达了上级的指示：办大食堂，必须保证明天早上社员要吃上饭。那时候，办任何事情是不打折扣的，没有过夜的事，真可谓“雷厉风行”，具体事项：以两个生产队为一个单位，远处的自然村搬到村部所在地居住，把住户的粮食和有关炊具全部集中到大食堂。
说干就干，一夜之间，真的就把以上事情做完了，一夜之间，真的把大食堂办起来了。据当年当过生产队长我叫他表哥的人回忆：那一夜，大小队干部都没有睡觉，生产队的社员自然也就没有睡觉时间，我们这个食堂有两个生产小队合并而成，人口近三百余人，一夜之间，收缴粮食的收缴粮食，支灶的支灶，支磨的支磨，浸泡粮食的浸泡粮食，烙饼的烙饼……至第二天的早晨，八、九点吧，大功告成，那个早晨，吃的是玉米煎饼，外加一些小菜，管饱。每个社员都有秩序的排队打饭，从第一个领到饭的到最后一个领到饭的要差三个小时有余……
闲话少说，话说没过几天，人民公社召开了“万人’’大会，目的就是庆祝各大队办食堂庆功会，或叫“总结会”，据当年当过大队干部的回忆;每个大队的男女老少都去了，家里只剩下“老弱病残”和不能走路的孩子，说叫“万人”大会，可能有两三万之众吧，真是人山人海，开完了大会，公社食堂准备了便宴，吃的是白米饭，喝的是白酒，还有猪肉其他菜等，管足。那天几万人在一起开饭，那个热闹场景，简直无法找到适当的形容词来形容，就说是能喝酒的，也不下万人，划拳行令的，猜数的，怪招百出……如果按十人计出一个醉汉，至少有两、三千个醉鬼。个个都喝得东倒西歪，喝得天昏地暗，满嘴说着酒话，洋相百出……
就这样大食堂一夜之间办起来了。
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