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来源Underage, Overweight: The Federal Government Needs to Halt the Marketing of Unhealthy Foods to Kids
译者佐藤星女王的小玩物
在美国，几乎三个18岁以下的青少年中就有一个超重或肥胖，这让超重成为了最普遍的童年健康问题。这些少年多半会长成肥胖的成年人，变得更容易患上心血管疾病，二型糖尿病和其它慢性疾病。这些统计数据让人非常不安。二月份，第一夫人米歇尔·奥巴马启动了一些列进程旨在向儿童肥胖宣战。其中一项重要战略就是要协助父母和学校帮孩子们逐渐养成更符合健康的习惯。但想要解决这个问题，政府还得采取更进一步的措施。
最理想的办法就是成年人能够自己做出表率，指导他们的孩子怎么来安排自己的食谱。但现实中，美国成年人中有三分之二的人自己就超重或肥胖。更有甚者，那些食品和饮料企业通过在电视上打广告，让他们的产品在电影，视频游戏和其他媒体中出镜，赤裸裸地将那些高糖和高脂肪的食品灌输进小孩的脑海里。他们在这方面的努力是不惜血本的，2007年的相关费用达到近十七亿美元，于是他们也得逞了。洛杉矶的加州大学最近进行的一项研究发现那些电视看得多的小孩也更容易变胖。你可能会猜他们胖是因为他们都是沙发土豆坐着不动，但研究结果显示肥胖和看电视本身的关系不大，和电视广告的关系密切。两组小孩，一组看电视供应商的商业赞助节目，一组看DVD，看节目的量都差不多，那些看商业节目的小孩就是会变得更胖一点。儿童节目中插播的大多数产品广告都是食品商的。
纽约大学的营养学家马里昂·奈瑟尔写得好，社会需要“净化食物环境，这样才能让那些父母和其他每个人都能更容易地作出明智的食物选择。”保护孩子们免受垃圾食品的营销将使得大环境更有助于他们达到健康的体重。
不幸的是，和先前的烟草行业一样，你无法相信食品工业能在这方面自律。在三月出版的《小儿科》的一篇论文中，对1996年至2005年电影中各大食品和饮料品牌的出现频度进行了调查。他们注意到的一个现象是，尽管可口可乐和百事可乐已经赌咒发誓不再在儿童类电视节目里打广告了，他们的易拉罐却在那些做给小孩看的电影中混了个脸熟儿。
同样地，在三月份的《公众卫生营养》里，研究人员的对象是那些食品包装上和那些卡通角色，玩具和其他产业之间的交叉促销，从2006年到2008年，这样的食品包装增加了78%，其中大多装的都是些没什么营养的食品。那些交叉促销中居然有65%来自于那些加入了《儿童食品和饮料广告倡议》的生产厂家，这项由商务改善委员会（the Council of Better Business Bureaus）发起的活动要求厂商们做出承诺限制针对儿童的广告宣传，但它却让受众自己来决定要不要限制店内营销。这种让食品厂商给出允诺最后却不见成效的例子比比皆是。
去年十二月，联邦贸易委员会，疾病防治控制中心，食品和药物管理局（FDA）和农业部这几个衙门一道提议要对二至十七岁间青少年的食品饮料市场设置标准。这些部门推荐了一份合情合理的规定，这些食物必须切实有助于形成一份健康食谱，它们应当符合一些特定要求，其中饱和脂肪酸，反式脂肪酸，糖类和盐份的含量不得超过小组所设定的限制；而那些显而易见的健康食物，比如由100%水果，蔬菜或谷物所制成的食品，将不受另外两项标准限制即可投放市场。
这个跨衙门的工作小组将在六月五号向国会提交载有其最终建议的报告。这些标准很有意义但却还有个问题，从他们的立场来看，他们将是自发的。他们应该更强硬一点，不给任何选择余地，这样FDA才会落实和贯彻他们的提议。
2009年治疗成年人肥胖相关慢性疾病的费用估计达到了1470亿美元。让公司们自己摸着良心来决定是不是要拿垃圾食品来骗取小孩兜里的零花钱无异于找匹野狼来放羊，随着医保系统日益步履蹒跚，这种政策已然是这个国家所无法承受的了。
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