晚点LastPost｜餐饮业绝境求生
消费乐观的时候，企业快速发展，追求扩张，容忍一定浪费。当环境改变，企业追求效率，精打细算，消灭每一分浪费，从里面扣出利润。中国餐饮业也到了需要这样做的时候。
中国消费
罗Sir财话｜单月利润仅6000元，酒店行业已经卷成麻花了
去年同期，北京住宿业的利润还是10.5亿元，今年则直接下滑到不足一个零头。从10.5亿到5980万，这种断崖式的下跌在商业史上都实属罕见。
消费乐观的时候，企业快速发展，追求扩张，容忍一定浪费。当环境改变，企业追求效率，精打细算，消灭每一分浪费，从里面扣出利润。中国餐饮业也到了需要这样做的时候。
去年同期，北京住宿业的利润还是10.5亿元，今年则直接下滑到不足一个零头。从10.5亿到5980万，这种断崖式的下跌在商业史上都实属罕见。
