传媒

    因为好吃不怕麻烦，总喜欢搜集各类小馆子信息，时间长了，我有了“扫街嘴”的名号。很多人以为我对饭馆了如指掌，其实我心里有数，自己喜欢的是偏门儿小破馆子，不讲究环境服务，永远属于拾遗补缺的范畴。很多时候，朋友有餐厅推荐需求，我都会不由自主地掏出手机想给一个人发短信咨询，这个人就是小宽。     小宽是个美食记者。第一次认识小宽是在一个知名酒店，他指挥着摄影记者东拍西拍的，店长和行政总厨小心翼翼笑容可掬地跟着他。我心说，小小年纪，期期艾艾话都说不利落，还挺有范儿。     不 …

大道至简之十：沿着历史的轨迹       时寒冰     尽管趋势的演化存在着诸多变数，但是，趋势的延续性却可以帮助我们，透过以往的信息展望未来——这种延续性并非是指沿着过去的趋势惯性延续，如果是这样，趋势研究倒变得非常简单了。这种延续性也包括转折性延续，因为，我真正所指的是影响趋势的因素的延续，只要这些因素存在，结合过去的节点与当时产生的作用，对比当下节点与当前环境的变数，进行调整，即可发现很多有利于判断趋势的信息。完成这一步，趋势研究其实变得简单了。     这就是简化的过程。     最难的不是把简单的问题变复杂，而是把复杂的问题变简单。很多人对自己听不懂的论述心生敬畏，以为对方水平太高，自己只能仰视。其实，真正的大家是善于把复杂问题简化并用常人能懂的语言清晰表述的。     时至今日，我还记得第一次读到一位诺贝尔经济学家著作时的震撼和感动。现在想来，作为大家，他已经没有必要，像国内的很多经济学家那样，通过把简单问题复杂化来掩饰自己研究方面的浅薄和缺陷，而是把自己的作品当作与人交流的媒介。     如果您觉得这种表述有点晦涩，且显得不太有趣。我不妨用一个例子来说明：     当社保资金入市的消息遍布各大财经媒体，这对趋势意味着什么？你想到的是什么？     如果对照一下，2010年、2009年、2008年、2007年……再往前，您会发现什么？     是的。在社保资金入市后，紧随其后，都有剧烈的洗盘催生低点的出现。对于趋势研究者而言，最重要的不在这一点，而在于，决定这种结果的因素从来没有改变过！     社保资金是最不能亏损的资金，它必须得到一个低价建仓的机会，而这个低点是割出来的。     对照一下历史，在社保资金入市的同时，又发生了什么？如果有心，您会发现，很多东西，同样在重复，因为，决定它的因素至今没有改变。     低点之后，社保资金完成建仓，安心坐享其成。     这又是一种重复。     这不仅是不公平竞争的问题，更大的问题在于，社保资金的亏空是谁造成的？通过股市赚钱填补缺口等于仍然由普通民众承担，这种做法是否具有合理性？     通过历史轨迹透出的秘密，进而展望趋势，属于最基础最简单的判断。     稍微复杂一点的，是往纵深挖，放置于当下的大环境之下分析。     我让一位学生分析中东局势的变化，他的分析很详尽。但是，有一些关键点没有抓住。我给他开列了一个书单：其中包括阅读中东战争史。看完书后，再重新观察中东局势，他发现了一个重要的共同点，而这个至关重要的点，正引导局势，向着一个非常明确的目标挺进，而这个目标就是趋势所指。     一下子变得豁然有序。     很多趋势研究者所犯的错误是，没有挖掘更深层的东西，只是简单地根据过去的趋势，沿着其惯性判断趋势，这种研究只是停留在表面，没有真正深入下去。再强调一下：最重要是，不是趋势本身的延续，而是影响趋势的因素的延续！只有走到这一层面，才算真正入门了。     比如，拉登被美国人击毙了，很多人据此分析其影响。却忽略了最关键的一点：拉登的死地！而这个死地清晰地映射出了美国的大战略，而这个大战略乃是围绕中国展开。     很多人痛恨美国人耍阴谋，却没有想到，美国是全世界最透明的国家，它的很多东西都是公开的。美国的一些要员甚至在公开著作中，清晰描画出他们的棋局，就看你有没有本事破解。时至今日，这些公开的信息依然没有太大的改变。一个国家要强盛，绝对不能靠阴谋这种小伎俩，而是优越的制度，而是凝聚力，而是大战略……在一个连吃饭都提心吊胆的环境中，凝聚力从何而生呢？     中国缺少的是大棋局、大战略观。2007年之间调控楼市，2008年救楼市，2009年起再调控楼市；2006年认定汽车产能过剩，2008年鼓励发展汽车，2010年起又开始担忧过剩；2010年11月，鼓励种菜，打压菜价，短短几个月后，菜农就以泪洗面，有关部门又跑着去解决菜卖不出去的难题。这种超级短线的散户思维方式，在国外极其罕见，而在我们这里，却是如此平常。对于我们这样一个庞大的经济体而言，是何等可怕的隐患！我们的大局观到底在哪里呢？     结果都是自己选择的。什么的行为导致什么的结果，是一定的。     大到国家，小到个人投资，都应该有一个棋局，这需要我们去观察和思考。成功或者感悟，都只能靠自己，别人所给的任何信息，无论多么有用多么重要，都是外在的，只有建立起自己的逻辑思维体系，才能理性作出判断，理性作出决策。对于投资者，同样如此。有时稍微用点时间就能发现的规律，却在懒惰中放弃，是令人惋惜的。     在寻找规律中花点时间，才能节省更多的时间，这是真正意义上的效率。                  于2011年5月25日夜 说明：我周五赶到哈尔滨，周六举行两场活动（首发式和新书签售），活动结束即返回郑州。已赶印出的几千本图书，同时发往哈尔滨和郑州（在郑州放一些签名书，约800本）。而后，从郑州到北京，在西单签售，时间另行通知。由于书价高度压缩，最大限度地让每一位读书的朋友节省购书成本（网上的售价都低于30元），活动的费用也节省到极限，这次不邀请嘉宾，我这本书的编辑如果不是我强调，也出于经费考虑不能去哈尔滨。因此，如果活动寒酸了请大家谅解，大家早日读到书，开开心心每一天才是最重要的！握手！ 哈尔滨行程安排： 时间：5月29日上午 10：00——12：00  《时寒冰说：经济大棋局，我们怎么办》新书首发式，现场答记者问和回答博友们的问题 地点：哈尔滨国际会议文化中心102会议室（哈尔滨南岗区红旗大街301号） 时间：5月29日下午14：00——16：00 签名售书 地点：哈尔滨中央大街118号中央书店 链接：曹建海：我以我血荐轩辕（新书序言） 链接：刘广元：在震撼中感悟大爱之美（新书序言）   链接：周洛华：深怀悲悯的金融战略家（新书序言）     链接：乔良：悲壮的先知——序时寒冰《经济大棋局》 链接：新书已经通过（出版社关于新书封面的回应） 链接：大道至简之九：周期的实质与投资机会       链接：贵州贫困山区助学（视频，含20分钟演讲）   链接：爱心图书馆捐赠及游嵖岈山（35张照片） 链接：云南二次爱心捐助行动（含30张照片） 链接：云南抗旱救灾感悟（含44张照片） 链接： 贵州助学·感悟  

南都周刊专栏 ——————-   在班加西，问一个年轻的大学生这样一个问题：“这场反对卡扎菲的革命，你们希望依靠谁？西方还是阿拉伯国家？” > > 点击查看新浪博客原文

冯唐新作《不二》终于完工，发了PDF版过来，嘱咐“随意评论，不可外传”。我想他一定很清楚律法，以《不二》全篇淫天辱地、棒祖呵佛的文字而论， 传播五十人以上肯定是破了中国的《刑法》，大有希望成为中国的罗曼.波兰斯基。考虑到其中对禅宗的冒犯，如果不是中国禅宗式微，冯唐也很有可能改名拉什 迪，Salman Rushdie，Rush to die，不是好口彩。 这不是我第一次看《不二》。2008年我还没有离开丽江的时候，冯唐就给过我初稿。这书从2007年1月动笔开始，到2011年1月完成，中间过去 了4年时间，冯唐辗转北京、香港、旧金山，写一本黄色小说的心愿终于得偿。看完初稿，我从丽江返回昆明，然后远赴北京，今晚在北京的家里看完终稿。看冯唐 四年间调整人物和故事，希望达到内在平衡；又改变语言风格，大大增加画面感。大概还在这四年间恶补《五灯会元》一类的书，想证明自己是利根器的槛外人，图 谋整篇小说在教理上站得住脚。如此移山心力，为了一本黄色小说，这种事情大概也只有冯唐想得出来，干得下去。 从《万物生长》开始，我读过市面上冯唐出版的全部书籍，连《猪和蝴蝶》、《欢喜》都没有放过。冯唐体内多汁液，脚后有骚筋，是朗朗乾坤、清平盛世里 的妖人一枚。从《万物生长》写到《十八岁，给我一姑娘》，再到《北京，北京》，他的《北京三部曲》喷射完了体内的那腔汁液，涓滴无剩。汁男冯唐踌躇满志地 说：“对于成长这个主题，《北京三部曲》树在那里，也够后两百年的同道们攀登一阵子了。”汁液既无，骚筋仍在，可以继续前行，进逼丹鼎之处。人到四十这一 转，成佛成魔之在一念之间，冯唐选择求变。家家户户四大名著下面藏了一本《金瓶梅》，《辞海》背后供着《肉蒲团》，前人太多，冯唐要上快车道。为此，他不 惜只身犯险，选择《不二》这样的题材。成则翱翔九天之上，败则长出刺尾牛角，遍身硫磺味道。好在冯唐已经活出两生，一重人生在世俗意义上功德圆满，有在另 外一生里同时追求不朽的本钱。 关于不朽的话题我曾听闻过一个故事，说是一巧手匠人善做泥塑，佛像无不惟妙惟肖。有一寺庙新修，延请匠人塑五百罗汉。匠人要求寺僧远避，将其关在寺 内专心工作，每日只需送食物饮水即可。寺僧如约办理，但几日后心生疑窦：寺庙在孤峰之上，并无水源，匠人用什么和泥塑像？遂逾墙窥看，发现匠人居然撒尿和 泥。于是大打出手，逐走匠人。故事本意是嘲讽懒汉，我却觉得事关不朽。撒尿和泥固然大不敬，但是匠人用这种特殊的方法和他的作品融为一体，获得了香烟缭绕 之上的一个坏笑，可以不朽。 我看《不二》就是一副唐卡，冯唐就是心怀诡谲的画师。活色生香也好，窒息虐恋也罢，冯唐精于工笔，点点补缀，生造出一个他的长安，他的禅宗。要世人 临画而观，瞻望咨嗟，目驰神迷，坠入冯唐版的唐代，甚至觉得冯唐的唐代比曾经的唐代更为真实和伟大。史书和经卷只是记载了唐朝的发肤，冯唐的野望是描述唐 朝的神髓，别开一条生路，为后世创立另一种中文文本。于是，冯唐现世安稳，又在身后的无数世里既存下去，用他的文字打败时光。所以他用精液替换孔雀石、云 母、朱砂、黄铁矿、褐铁矿、高岭土、蓝铜矿、雌黄、雄黄、胭脂、许康草、花青、黄莲花、小粟花，以阴茎为笔，喷一幅阳具地狱本生图。让人们以为是黄书，以 为是寓言，以为是经卷中不刊的别传，以为有秘密授记可以进入冯唐应许的世界，那里有大自在，大解脱。 冯唐的尝试是否算是成功？按照他的计划，《不二》是他的《子不语》系列的第一部，还有《天下卵》和《安阳》两部。《不二》只能算是开头，在没有看到 后两部之前，我觉得宣称成功还为时过早。冯唐是天才，语感一流，如今文字技巧也纯熟。问题只有一个：迄今为止，冯唐没有死过。《不二》的挑衅，它的张扬， 它的跋扈，它的精巧，缺乏生命内在的动力。如果冯唐死过一次，曾经被摧折，曾经被打击，曾经走过极黑暗之地甚至无法为外人言之。技巧全失，信心全灭，然后 又从这死地里慢慢活转过来，那么他就可以驾驭他的笔，而不是为他的笔所乘。《不二》这幅唐卡，处处可以看到冯唐的笔触如此精妙，让人赞叹，结果反而失去了 浑然一体的感觉。笔意纵横又时常抢在故事之前，反而削弱了故事本身，让人看到最后的时候没有达到预期的高潮。如果欲望仅仅只是欲望，不能人感受到后面强劲 有力的脉跳，最初的惊叹也就会随风而逝。 没有什么特别的行为是可以让佛陀惊诧的，欲界第六天魔王波旬曾用火箭进攻佛陀，佛陀以右手按地起誓：大地是我的见证。于是，漫天火箭化为露水。冯唐有三十二相，冯唐有108身，那么，冯唐的见证会是什么？ 鲜花总会长出来，不在墙这边相见，就在墙外面思念。请使用E-mail订阅《槽边往事》： 订阅地址 国内访问地址： www.hecaitou.com 饭否个人地址： 和菜头

云南有一类菜都叫做醡（zha），茄子醡、罗卜醡、鱼醡、猪肝醡。对于素菜来说，醡的意思是把蔬菜晾晒到半蔫，然后用米粉搅拌，放在陶罐中腌制发 酵。吃的时候酸香可口，很适合下饭，所以茄子醡是家常菜。肉类也是用类似的方法封存在陶罐中腌制，其中猪肝醡是大理鹤庆独有的风味。鹤庆是小地方，位于大 理州的极北部，和丽江接壤。如果乘飞机去丽江，丽江机场就在鹤庆旁边5分钟车程，反而距离丽江市区有37公里之遥。 猪肝醡是用猪的下水以及猪排骨一并腌制，可以想见其中必然放了很多的盐和辣椒。腌制成熟之后，用白瓷碗盛装，放在猛火上蒸。因为太咸，而且重油，所 以蒸的时候往往要放进一些白豆腐去，一则减少咸味，二则豆腐会吸收猪肝醡的味道，变得更加鲜美。鹤庆地方喜欢用猪肝醡煮鱼，从丽江机场出来不远，就有一家 桥头的梦缘鱼庄。猪肝醡烧鲫鱼，或者炖野生黄鳝是一绝，食客络绎不绝，以至于他们家的猫根本不愿碰任何鱼类。 由于放了肝、肠、肚一类的下水，猪肝醡的味道极为浓烈。一家人做饭，周围的人都能够闻见味道。喜欢吃的人爱入骨髓，恨它的人如视榴莲。又因为重油重 盐，这些年逐渐不为城市人所喜，只有超市一角偶尔能够寻觅猪肝醡的踪迹。而那些远离家乡的滇西北游子，回想起家乡的时候，时常会在眼前浮现一碗猪肝醡。唯 有猪肝醡，才能配得上浓烈的思想之情。 2010年12月5日的晚上，我在饭否偶然遇见一位叫做 青小土 的 姑娘。从个人资料上看，她是一个在英国留学的鹤庆人。这种事情很不寻常，因为云南人痛恨背井离乡，何况是英国。而且，鹤庆是那么小的一个地方，甚至不会出 现在中学地理课本上，但居然有人能从这里走出去，去到遥远的英国，让我非常好奇。于是我就问她关于猪肝醡的事情，说到她在网线那一头食指大动，甚至真的考 虑从淘宝上邮购，只是因为邮费太高而作罢。临别的时候，青小土同学对我说：“快递费太贵了。。我还是忍了。等我回老家给你寄我家自己做的那个才真才实 料。。整出来拌饭，一顿吃三碗。。” 2011年4月22日的下午，一位叫 cunhuo （村 伙）的陌生人在突然在Twitter上找我。他对我说：“前两天在饭否上无意发现有个叫青小土的鹤庆英国留学生说要给你寄猪肝醡。去年年底回家听老妈说 XX家姑娘在英国留学但猝死在了宿舍，小城里英国留学的姑娘也就那么一两个，所以小镇上一度传很开。看她的饭否和各网站上的ID发言都停格在了去年底，很 可能就是青小土同学。” 我每天要看的信息可能超过一千条，早已经不记得谁是青小土。但是，看到“猪肝醡”三个字和“鹤庆”两个字，我立即想起了4个多月前的对话，想起了那个在英国冰天雪地里的青小土同学。我查到她的 饭否 ，翻找她的 豆瓣 ，甚至找到了她在部落格的 Blog 。 的确，在去年12月5号之后，她再也没有更新过任何消息。在搜索引擎上，只能找到更早之前的结果。在2006年的时候，她在论坛里向人提问关于会计学专业 的问题。但是从那一天之后，她就在网上蒸发了。我顺着她的Blog友情链接找出去，她的朋友们没有一个提到过她。怀着一线希望，我在网上发出了寻人启事， 希望在格拉斯哥或者鹤庆的知情人能够提供一点线索。 半小时之后，饭否的 hohorain 回答我说：“她不在了，我就是鹤庆呢，她心脏病发猝死了，年初家里人就把她带回来入土为安了。” 村伙 也 来了，证实了这件事情：“这疑问前几天这个疑问就憋在心里，各种搜索之后还是没有结论，其实hohorai是我朋友，我之前也打电话问过他那个姑娘名字是 否带个青字？他说不清楚。他很草率就认定了那个姑娘和青小土是同一个人，刚才上了高中学校网站搜了下显示她考取的大学，基本可以断定是同一个人了。” 青小土同学回家了。 我不知道青小土叫什么名字，她是我的一位网友。我也没有多少关于她的信息，从饭否上留下的几十条信息来看，她似乎在英国过得并不快乐，尤其是课业上 的压力很大。从她Blog上的最后一篇博文看，圣诞节之前的考试成绩并不理想，她为此深感懊恼，甚至是责备自己。通过这些网络上的痕迹，我多多少少知道一 点关于她的碎片：她没有电脑，大概有一台iPad。家里有一头棕色的马，名字叫小棕，所以她家应该在鹤庆的村子里。她很想去新疆旅行，但是一直没能实现。 最后，她近视，用隐形眼镜。 在这个明星的猫生病都会被长篇累牍报道的时代里，一个普通人死去了，无声无息，就像是从未在这个世界上存在过一样。中国的文化非常现实主义，注重今 生受用，根本不考虑来世或者永恒。以至于死亡像是今生最大的失败，一切的终结。幸运的是我们拥有网络，普通人一样可以留下自己的印记。凭借着这些碎片，亡 者就不再是户口簿上冷冰冰的“消户”印章，而是可以被还原为一个活生生的人。只要服务器没有关闭，电子信息就忠实地守护着主人的所有欲求和梦想，守护着他 们的名字，他们作为人类的一生。 我请村伙为青小土做点什么，村伙答应我说：“什么时候可以召集几个鹤庆的可见的推友、饭友去看看她。你这么多@里边能注意到这条我也觉得挺意外的，到时候帮你送小束野花。” 不，请帮我送一碗猪肝醡给她，那是她最后最想要的东西。 青小土的头像 鲜花总会长出来，不在墙这边相见，就在墙外面思念。请使用E-mail订阅《槽边往事》： 订阅地址 国内访问地址： www.hecaitou.com 饭否个人地址： 和菜头