呦呦鹿鸣｜尘埃落定 | 教育部回应：“预制菜不宜推广进校园”
9月21日晚9点，新华社深度栏目“新华视点”发布报道《“预制菜进校园”争议的背后》，记者采访了深圳、广州、济南、海口、赣州等地学校和家长，以及三甲医院医生、食品加工研究专家、教育专家、公共管理专家、预制菜企业，综合了各方的审慎观点。
阅读更多
预制菜
定焦｜热锅上的预制菜
9月开学以来，“预制菜进校园”的话题引发了广泛关注。据媒体报道，事情的起因是，江西某地的中央厨房给当地公办幼儿园配送预制菜，因食物质量差、口感差、配送不及时，部分学生出现身体不适，引起了家长的愤慨和投诉。
阅读更多
基本常识｜预制菜进校园最大的问题不是食品安全，而是营养缺陷
综上，我反对当下技术水平的预制菜进入校园午餐，尤其反对完全以预制菜替代食堂自制菜。同时，也希望学校食堂加强环境卫生与操作规范的管理，尽量向食品加工企业靠齐，呼吁预制菜企业加强技术攻关，完善预制菜营养结构，主动承担社会责任，尽量控油控盐。如此，才能保障孩子们的健康成长。
阅读更多
呦呦鹿鸣｜林冲牌预制菜
校园食堂劣质预制菜是什么？透过盒饭看本质，这是家长和孩子丧失选择权的强买强卖。这种巧取豪夺，剥夺了孩子的基本权利，将公办学校义务教育的孩子视为牟利对象，让孩子的健康成长付出了代价。因此，我认为：这是一个原则问题。
阅读更多- 1
- 2
