食品安全

或许，有问题的，不是食物，或不只是食物。而是被反复按下去的事实，是被“形象工程”毒没的良心，是那一层层盖在事实上的沉默和利益。

光明集团接手上海绿捷校园餐饮，但面临的不仅是供应链和配送的挑战，还有校园餐业务的市场竞争力问题。家长们期待的“光明”前景，真的那么简单吗？

餐盘虽小，却能称出一个社会的良心重量。如果连孩子的饭盒都守护不好，我们又何谈未来？

选择权在领导手里，资本就会去巴结领导，而选择权在学生手上，资本就会去讨好学生。自然饭菜的质量就好起来了。

绿捷不是一家企业，而是一种现象。当一家企业强大到可以往孩子嘴里硬塞午餐的时候，是可以为所欲为的。

看到这个《学校食堂大宗食材采购验收管理工作指引》，我感觉到有点懵逼，禁止学校采购、使用不合格食材，这不是天经地义的事吗？还需要两部门联合发文吗？

我相信，科学靠谱法律保障的预制菜标准制定出来，且严格执行。即使是曾经让所有家长抵制的“预制菜进校园”，都不会再遇到多少阻碍。

既然公众普遍不相信“预制菜”，各方定义也不相同，也就说明，大家说的不是“预制菜”，而是别的什么东西，比如消费欺诈，比如食品安全，等等。