食品安全

定焦|热锅上的预制菜

9月开学以来,“预制菜进校园”的话题引发了广泛关注。据媒体报道,事情的起因是,江西某地的中央厨房给当地公办幼儿园配送预制菜,因食物质量差、口感差、配送不及时,部分学生出现身体不适,引起了家长的愤慨和投诉。

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基本常识|预制菜进校园最大的问题不是食品安全,而是营养缺陷

综上,我反对当下技术水平的预制菜进入校园午餐,尤其反对完全以预制菜替代食堂自制菜。同时,也希望学校食堂加强环境卫生与操作规范的管理,尽量向食品加工企业靠齐,呼吁预制菜企业加强技术攻关,完善预制菜营养结构,主动承担社会责任,尽量控油控盐。如此,才能保障孩子们的健康成长。

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旧闻评论|如何理解新一波抢盐现象? | 舆论手札

猝不及防,身份政治就以这种中国式的粗鄙样貌展露在国人面前。国际政治角力被爱国者引流到国产海鲜直播间,有人悲观地预言会冲垮千亿级别的行业产值。像日料店一样,国产海鲜业者被当成反日浪潮的“局外人”,这样一来,他们的损失似乎就能被合理化。

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【404文库】“再找演员的话,请放过未成年”(外二篇)

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