8月11日，习近平对制止餐饮浪费行为作出“重要指示”，在新华社发布的《习近平对制止餐饮浪费行为的重要指示》中他提到“餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识，今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。” 这一消息引发网民的诸多猜想，有人认为这预示了中国即将面临“粮食短缺”状况，有人认为这是习对“光盘行动”的再度力推，有人甚至认为这是中国经济面临严重困难下总加速师“加速行为”……总之，中国数字时代观察到，在习近平对粮食浪费行为宣战之后，举国上下迅速响应，陷入了一场运动式的、表演式的效忠运动，在缺乏理性声音的媒体推波助澜下，走极端者争先恐后，呈现出了一场大型的魔幻现实秀。
@姚克思ks：记者去看看国宴有没有剩菜呀，让领导们都打包可以吗？
@wikilike7：看来以后什么猪饲料，鸡饲料都得减少了，毕竟要节约粮食笑得满地打滚。
原标题：澎湃新闻｜宁夏一餐厅老板吃宴席上剩菜：不想浪费、通过品菜找做菜问题 8月16日12时许，在宁夏吴忠市利通区金老四家常菜餐厅，市民李先生刚参加完外甥女百日宴准备离开时，看到暖心一幕——餐厅老板金建云正在吃宴席上剩余的炒菜。“看到这些炒菜没怎么动筷，我就坐下来品尝一下，一是不想浪费，二是通过品菜，找找厨师做菜是否存在问题。”...
CDT编者按：近日，为响应习近平制止餐饮浪费的指示，各地餐饮业昏招迭出，有“N-1”、“N-2点餐法”，有“烤肉吃不完可以退”，还有“称体重点餐”，引起了舆论一片哗然。网友热评：np_宁鹏：层层加码，逐级施压，荒诞不经。秋水烟波：顺便催婚催育～赶紧婚一下，生二胎，4人出去就能4 -1点仨菜了！DOXHETERO：无奖竞猜： 谁先迈进N-3， 职业发展离这些城市远一点。铁成的幸福生活 ： 我们家还有粮票那，什么时候能用？然并卵202003：我建议，公款消费的茅台酒兑十瓶水，例行节约。pegasusUC:好事，韭菜们996辛苦一个月领了工资吃一顿可回收烧烤，既节约了珍贵的烤肉，又得了癌症，为国家节约了养老金支出。吾的微笑仅供参考：这种东西应该用于限制公务用餐和国企接待，不应该用于老百姓头上。joye猫 ： 对这些倡议只有三个字：要你管！
8月11日，武汉餐饮业协会向武汉所有的餐厅发出倡议： 推行N-1点餐模式，即10位进餐客人只能点9个人的菜，不够再增加菜品，确保顾客吃好的同时，从源头杜绝餐饮浪费。 倡议还有几条，但这条N-1点餐法最亮眼，反响也最大。 有人问，一个人去武汉怎么下馆子？按照N-1，小学生，不，幼儿园学生都知道一人吃饭等于无人吃饭。 想起一句歌词：孤独的人是可耻的。可耻倒还罢了，如果孤独的人还得是饥饿的，那就麻烦了。...
中国农民也卷入到全球化浪潮中，他们不再像过去那样依赖自己手中的土地，而是更依靠市场。大量农民进城，是通过购买粮食生活。一个危险是，如果因为和世界脱钩经济出现衰退，大量农民工失业返回家乡，他们会发现，自己家里根本没有粮食（很多人连耕地都没有）。
在当今世界，如果出现饥荒，它一定不是因为“减产”，而是因为政治。只有封闭和阻碍市场流通，才会造成一个地区出现严重短缺。只有强制性限制人口流动，才会导致1960年的惨剧。在旧社会，河南农民也是生活在水深火热中，但是他们可以通过逃荒艰难生存。
因此，值得担心的并不是今年的收成，明年可能就会缓解。真正危险的是，那种系统性的收缩。不和外界来往，关起门来崛起，不鼓励流通，而是让大家少吃，这都不是什么好现象。
CDT编者按：近日习近平就制止餐饮浪费发出指示，引发民间对于粮食问题的猜测和讨论。著名维权律师浦志强新开通了YouTube频道，讲述自己的生平经历，此为浦志强最新一期回忆成长中关于“吃”的艰难岁月。中国数字时代将持续关注并精选其节目转载。...
“我们过上了好日子，还要选择过紧日子。这样的消费观有远见。”翻译：好日子不多了，提前适应适应。
@gaoming：响应号召，大力推进N-1点菜模式。我刚开完会饥肠辘辘走进一家餐厅，点了1-1=0个人的菜，坐了15分钟。现在打车回家。
