消费降级

波波夫同学｜江西菜爆火，预示哑铃型社会的到来

2025年12 月1日

进入哑铃型社会，经济也告别过去的中端利润模式，迎接超低价和超高端的极端市场。

2025年10 月7日

去年同期，北京住宿业的利润还是10.5亿元，今年则直接下滑到不足一个零头。从10.5亿到5980万，这种断崖式的下跌在商业史上都实属罕见。

2025年10 月7日

这十年来什么都涨价，就是酒店房价涨不上去。

2025年7 月16日

2025年的夏天格外炎热，但曾经炙手可热的“雪糕刺客”钟薛高、哈根达斯等品牌却在这个夏天“凉透”了。

2025年2 月19日

一些职场人正经历重回月薪3000元的现实。如同一种当代贬谪，收入的跌落，迫使他们重新适应紧缩的生活方式，调整职业和人生的预期。

2024年12 月23日

总之，消费是经济可持续增长的核心动能，如果没有足够的有效需求，那么生产也将变成失去意义的无效内卷；而且消费的下降一旦成势，就很容易带出一个恶性循环……

2024年12 月23日

目前的财政支出，向逆周期属性的社会保障支出不足，缓冲居民消费需求的能力较弱。居民对未来收入预期不足的情况下，又没有兜底，消费起来战战兢兢，年轻人不婚不育的的底层逻辑也在于此。所以，政府要加大财政支出向社保倾斜，让居民没有后顾之忧，敢于消费，敢于畅想未来。

2024年10 月9日

中国人在“吃”这件事情上一向舍得花钱，所以，对于中国经济而言，餐饮业的消费是一个非常直接敏锐的消费风向标。当越来越多普通人开始在饮食上压缩开支，这也说明民众的消费确实越来越谨慎。

2024年9 月7日

“有限的钱就像一块蛋糕，从业者研判该把蛋糕切完之后，拿到哪里？中间掉落下来的蛋糕渣，相当于是自留的利润。当这些蛋糕渣积少成多，也就成就了从业者的‘高薪’。”圈子里的人都在为“蛋糕渣”努力。

2024年8 月29日

北京统计局数据显示，2024年上半年，北京规模以上（即年营收1000万元以上）餐饮业利润总额1.8亿元，同比下降88.8%，利润率低至0.37%。