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三聚氰胺

来自China Digital Space

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三聚氰胺化学键
三鹿奶粉
三鹿毒奶粉相关媒体报道

"三聚氰胺"一词源于2008年三鹿毒奶粉事件。事件起因是很多食用三鹿奶粉的婴儿被发现患有肾结石,随后在其奶粉中被发现化工原料三聚氰胺和三聚氰酸(三聚氰胺本身为低毒性,一般成年人身体会排出大部分的三聚氰胺,不过如果与三聚氰酸并用,会形成无法溶解的氰尿酸三聚氰胺,造成严重的肾结石)。截至2008年9月21日,因使用问题奶粉而接受门诊治疗的婴幼儿累计近四万人(来源:维基百科)。

在这起毒奶粉事件中,一些维权家属却遭到警方逮捕。2008年9月,北京媒体人赵连海在其子被发现左肾有2毫米结石后,发起了三聚氰胺毒奶粉受害者集体维权组织“结石宝宝之家”,号召家长联合起来,集体维权。然而,2010年他却被以寻衅滋事罪判处有期徒刑两年。此外,另有维权家长郭利向雅士利集团维权不成,反遭到同样的“敲诈勒索罪”控告,被判刑5年。在刑满释放后,广东省高级人民法院再审改判郭利无罪。

此外,早在2003年,中国就曾出现过阜阳劣质奶粉事件。原因同样是,奶商稀释牛奶导致蛋白质含量降低,最终造成婴幼儿缺乏蛋白质营养不良。

2010年时任中国总理温家宝总结:“一个三鹿奶粉,我们付出了很大的代价,……我们普查了受到奶粉影响的儿童达到3000万,国家花了20亿......教训应该说是很深刻的,不是一个企业,也不是一个地方,是我们整个民族应该汲取的。”

然而,中国的牛奶质量问题一直层出不穷。2020年,媒体人王小七在《深扒蒙牛伊利6大罪状,媒体不敢说,那就我来说》[1]一文中指责伊利蒙牛左右中国乳制品工业协会,降低中国牛奶蛋白质含量并且放宽菌落数的限制。文章对比欧美,指“美国要求牛奶蛋白质不低于3.1克/100克,菌落总数不高于30万CFU/ml。欧盟要求更高,蛋白质不低于3.3克/100克,菌落总数不高于10万CFU/ml”,但是中国的标准仅仅是2.8克/100克。菌落不高于200万CFU/ml。

同年,在湖南通报郴州市永兴县发生了“蛋白固体饮料”事件[2]。商家将蛋白固体饮料冒充特医奶粉出售给婴幼儿,最终造成“大头娃娃”等发育不良症状。原因是,这些婴幼儿因为患有奶粉不耐症,在医生的建议下将普通奶粉换成特医奶粉,然后被无良经销商忽悠买了蛋白固体饮料。

参见 毒奶粉结石宝宝食品安全有毒食品

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