“预制菜”的版本间的差异
来自China Digital Space
（→中国数字空间） |
（→中国数字空间） |
||
| 第20行： | 第20行： | ||
=== 中国数字空间 === | === 中国数字空间 === | ||
| − | <div style="column-count: | + | <div style="column-count:3;-moz-column-count:3;-webkit-column-count:3"> |
{{ #dpl: linksto = {{FULLPAGENAME}} }} | {{ #dpl: linksto = {{FULLPAGENAME}} }} | ||
{{ #dpl: linksto = 有毒食品|count=20 }} | {{ #dpl: linksto = 有毒食品|count=20 }} | ||
2024年7月12日 (五) 23:44的版本
预制菜，又称为预制调理食品。 一般指以各类农、畜、禽、水产品为原辅料，配以调味料等辅料，经预选、调制等工艺加工而成的半成品或成品。通常预制菜需要在冷链条件下贮存或运输，供消费者或餐饮环节加工者简单加热或烹饪后食用。(百度百科：预制菜)
从类型上看，预制菜一般分为四类：即食食品、即热食品、即烹食品、即配食品。比如我们平时吃的开袋即食的豆干、鸡胸肉，就属于即食食品；需要用热水浸泡后或者加热后才能吃的方便面，就属于即热食品；经过简单烹调就能出锅的鱼香肉丝、梅菜扣肉等，就属于即烹食品；按照分量分装的净菜、净肉、辅料等的小炒菜组合，就属于即配食品。[1]
为了迎合大众的口味以及更长的保存期，预制菜普遍高脂肪高热量，容易导致肥胖；饮食经常脂肪摄入过量，会增加患高血脂的风险；而盐摄入超标是高血压的导火索。
大多数消费者对预制菜的接受程度高，但更偏好于咸辣口味的品类。咸意味着盐含量高，而辣意味着油含量高。也就是说，大多数人吃的预制菜都是高油高盐的，长期吃不利于健康。
参见 食品安全
中国数字时代
- 基本常识｜预制菜进校园最大的问题不是食品安全，而是营养缺陷
- 四环青年｜预制菜进校园逼得家长送餐，问题出在哪
- 呦呦鹿鸣｜林冲牌预制菜
- 码头水鬼｜预制菜不可怕，可怕的是进校园
- 谷歌搜索：更多 CDT【预制菜】相关文章
- CDT 网站：【预制菜】相关文章索引
中国数字空间
- 世界之最TOP
- 中國小人物
- 互害型社会
- 农夫山泉
- 同归于尽型社会
- 哈维尔：当权者作了自己谎言的俘虏，就不得不把一切颠倒黑白
- 喂人民服雾
- 城中村
- 多思考一点
- 大尸凶：忍者神龟在中国
- 巴丢草：防雾霾红领巾系法
- 毒大米
- 毒奶粉
- 毛有话说
- 罐车乱象调查
- 老肖漫画：一杯塑化剂
- 腦洞大開
- 苏丹红
- 西山指挥所
- 财话连篇
- 雾霾
- 食品安全
- 高剑犁
