自由亚洲 | 上海福喜食品为麦当劳等连锁店供应变质肉

上海媒体报道，当地麦当劳、肯德基、必胜客等国际知名快餐连锁店的肉类供应商——美资上海福喜食品有限公司存在销售过期变质肉类原料的行为。有专家认为，中国政府应该加大对食品安全法的执法力度，保护消费者权益。

上海东方卫视日前报道，该台记者卧底两个多月后发现，上海喜食公司通过过期食品回锅重做、更改保质期标印等手段加工过期劣质肉类，再将生产的麦乐鸡块、牛排、汉堡肉等出售给肯德基、麦当劳、必胜客等大部分快餐连锁店。在记者提出质疑后，工作人员甚至说：“过期也吃不死人”。上海福喜食品有限公司隶属世界最大的肉类及蔬菜加工集团美国osi集团，是麦当劳、百胜集团等合作伙伴。

报道说，该台记者调查发现：2014年6月18日，18吨过期半个月的冰鲜鸡皮和鸡胸肉被掺入原料当中，制成黄灿灿的“麦乐鸡”。记者还称，这些过期鸡肉原料被优先在中国使用。另外，肯德基的烟熏肉饼同样使用了过期近一个月的原料。

本台记者打电话给上海浦东新区张杨路麦当劳分店了解情况。

记者：“你们店使用过上海喜食公司的过期肉吗？”
售货员：“这个问题你应该打电话给公司，我们不能回答。我们只能跟你说，现在销售的食品是符合标准的。”

报道还说，更令人惊讶的是，供应给百胜中国肯德基的冷冻腌制小牛排过期7个多月仍照样使用。2014年6月11日和12日，该公司加工的迷你小牛排使用了10吨过期的半成品。这些材料原本都应该作为垃圾处理掉。但是，经过再处理，保质期又重新打印，延长一年。

美国纽约的美中科技文化交流协会负责人谢家叶博士就此表示，中国各级政府应该加大食品安全法的执法力度：

“执法靠一个记者去食品公司卧底才能发现问题，说明记者比执法部门更敏感。政府对民众的食品安全责任在哪里？以前中国出现了众多的食品隐患，大多都是国内的公司，现在涉及的是麦当劳等国际连锁店，说明中国的食品安全问题非常普遍，政府应该加强监管。”

在中国大陆，消费者维权困难重重，比如，几年前的三鹿奶粉添加有毒物质事件导致多名儿童死亡，很多受害者维权却受到各种刁难，他们向法院提出集体诉讼，法院却拒绝受理。谢家叶博士对此表示：

“消费者集体诉讼在法治国家是天经地义的事情，法庭会严格惩罚不法商人。比如三鹿奶粉导致儿童死亡，消费者有权通过法律要求企业赔偿，政府和法院不该进行任何干涉。”

目前中国各级政府都在加大反腐力度，谢家叶博士说，

“抓到了很多贪官，但是在跟人民生活密切关联的食品安全和环境保护方面，各级政府也应该加强执法力度，严厉惩罚不法商人。”

上海广播电视台事后报道，上海食药监部门已要求该市所有肯德基、麦当劳的问题食品全部下架。麦当劳中国公司周日晚间对上海广播电视台发表回应说：对于《东方卫视》报道的麦当劳个别供应商存在的问题，已第一时间通知中国所有餐厅，立即停用并封存由上海福喜提供的所有肉类食品。同时，麦当劳立即成立调查小组，对上海福喜及其关联企业展开全面调查。

（记者:高山 编辑：嘉华）