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2011年12月02日 10:08:36
一种食品的生产国家标准，该怎样产生？当然应该是由有关专业协会主导，由专家制定。落在中国的语境下，就应该是国家有关部门主导，由专家参考国际标准制定，这个过程，还必须尽可能公开透明，至少让有关的第三方的社会组织能参与。但是，我们这块土地，的确是个制造奇迹的地方。此前，我听说过电动自行车的产品国家标准的制定，居然由一些生产摩托车的大型国企主导，定出的标准，干脆把所有现存的电动自行车企业全部扼杀，由这些国企垄断整个行业的生产。现在由传出来这样的消息，关于乳制品的新的国家标准，依然由几个巨型乳业国企巨头包办，蒙牛，伊利和光明。包办出来的新国标，生乳菌数上升，蛋白质标准降低。（人民日报，11月28日）不消说，这样离国际标准很远的新国标，是根据这几个产业巨头的身材，量身制作的。
现在中国的学界虽然有点烂，但依然不缺乏正直的专家。但是，这样的专家，只要不够听话，在国标的制定过程，就会被无情地排除出去。严格地说，现阶段中国所有的政策、法规，决策，包括各种评审，都是专家弄出来的。但是，在这个过程中，行政部门的意见，却始终是决定性的，领导意图是必须放在第一位加以考虑的。不幸的是，行政部门的意见，领导的意图，由很容易受别的什么因素影响。放在乳业，则很容易受巨型企业的左右。这样一来，原本严肃的专家意见，就流于形式了。只要有专家不听话，换人就是，最终结果，反正都是专家意见，甲不同意，则找乙，乙不同意还有丙，天底下三条腿的蛤蟆难找，两条腿的专家还不有的是。
一种产品生产的国家标准，就是行业生产的法律。法律的制定，被需要遵守这个法律的人控制，这就是一种绑架。这样的绑架，对于其他企业不公平，对于消费者更不公平。不消说，这是一种严重的违法行为，发生在法律制定过程中的违法。我们知道，这样的违法，在西方国家资本主义原始积累时期，不乏其例，但是在今天，已经成为一种严重的犯罪了。如果姑息这种行为，必然导致中国国家标准的严重混乱，彻底丧失信誉。结果最终是这个行业彻底失信，失去市场。当然，到了这个时候，这些行业巨头也一样没有好日子过，将为自己的短视行为，付出惨重的代价。
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