大陆供港食品的安全率达到了99.999%，数字虽然高得让人惊讶，然而却是完全可以做到的，只要是“特供食品”，都是这个数字。
近日，香港卫生局长周一岳表示，大陆供港食品的安全率达到了99.999%，这在全世界都是很难得的。周一岳感谢内地在供港食品方面给予香港很大支持。（6月24日《 广州日报》)
大陆供港食品的安全率达到了99.999%，这是个极具诱惑力的数字，也是我们极想拥有的数字，可现实太多的食品安全事件告诉我们，我们离这个数字太遥远。
供港食品的安全率达到了99.999%，毫无疑问，这是各方面努力的结果。现在内地有许多专门供港的菜场、猪场，从这个意义上说，供港食品也是“特供食品”。
我们不难发现，凡是“特供食品”的监管均是高品质的，因为谁都不敢懈怠。前不久媒体报道的航天员的特供食品，其食品安全率恐怕是百分百，想必国家体育队的食品安全率同样是特别高的。
在食品安全问题上，我们并不缺乏保障食品安全的技术，缺的就是决心，既然各种各样的“特供食品”能够保障安全，为何其它食品就无法保障？
我们不无悲哀地发现，中国食品安全标准内外有别：一流产品出口 二流产品内销。比如中国允许的“农残”量要比欧盟和美国高出数倍；植物奶油被曝光有危害，但我国没有强制性的限量标准；“蜂胶造假”事件中造假者在树胶里添加芦丁、槲皮素等黄酮类物质，人为提高了总黄酮含量，反而“符合”了蜂胶国家标准……食品标准“内外有别”，而食品安全率竟然也是“一国两制”。
大陆供港食品的安全率达到了99.999%，数字虽然高得让人惊讶，然而却是完全可以做到的，只要是“特供食品”，都是这个数字。
食品安全率99.999%能否被复制？说难也难，说不难也不难，最重要的是能够打破“特供”。没有了“特供”，也就能够复制出全世界都难得的食品安全率。
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