沈彬说话
澎湃新闻首席评论员 华中科技大学新闻学院兼职教授
【七中实验学校食品检测“全部合格”？那是没查菌落总数！】还没有查到牛肉上！
之前，视频里霉迹斑斑的肉块、粉丝，这次怎么都检测合格了？细看检测报告，居然这次“鉴定”里面只查了铅、苯甲酸钠、山梨酸等含量，居然没有查细菌数（大肠杆菌、葡萄球菌），以及和霉变息息相关的黄曲霉素！
这是疏忽呢？还是故意？还是有其他的技术原因？明明让家长痛恨到发疯的是食品发霉，却查了一堆不痛不痒的食品添加剂的含量有没有超标，这算利用大家对食品检测技术规范的不了解，打擦边球，搞李代桃僵吗？
反过来要问，之前视频里那些发霉的食品到底是不是真实存在？有没有送检？如果有人造谣就应该追究，这个事情不能含糊过去！千万双眼睛看到的霉斑，总要有一个合理解释的！
鉴定报告指对送检物负责的，况且里面还没有查菌落总数，黄曲霉素这些关键指标，目前公布的是第1批，下面几批要不要查这些指标？
第二，既然这次没有“查出问题”，温江区教育局局长、区市场监督管理局副局长为什么停职检查？
第三，刑法规定的“生产有毒有害食品罪”，本身就是一个“危险犯”，只要用了足以对人体造成伤害的食材，就应该按照刑事犯罪立案，它不以造成人体损害为必要条件的，所以别说“还没吃死人就不是犯罪”。#成都七中实验学校#
