2010年度第18期《南都周刊》封面：中国新厨神 大图
　　中国新厨神
 
　　这些崭露头角的新生代正在研究中菜西做，西菜中吃，分子美食，营养搭配……他们全世界搜刮食材，在传承的同时创新。更重要的是，他们比他们的前辈更勇于表达自己，也更善于表达自己。在这个以媒体和网络织就的名利场网络里，他们已经学会发声。如果说无论是过去还是现在，色香味才是一个厨神的尚方宝剑，那么学习“营销”才是成就现代厨神的暗器。
 
『本期目录』
【封面报道】中国厨神，虚位以待
【封面报道】大董，大懂！
【封面报道】付洋 厨房里的设计师
【封面报道】周宏斌 可以像他那样聪明，但很难像他那么帅
【封面报道】倪浩 他的工作室，影响国内10万餐厅
【封面报道】厨神挑战者
【封面报道】厨神新利器：分子美食
【封面报道】沈宏非：三好新厨神
【封面报道】梁春雪：要想称为神，就得会折腾

【视觉】印度泥地摔跤

【社会】汶川地震两周年回访：再生一个孩子
【社会】钉子户大反攻
【观察】麦难民上海式生存
【国际】一场美国式的英国大选
【国际】克莱格大人
【科技】给废电池找个家
【科技】阿布的游艇比巡洋舰还张扬
【人物】我眼中的朱厚泽

【财智】走，到企业上大学去！
【文化】高潮来临前，他是抽身而去的死神
【阅读】简·奥斯汀大战僵尸

【生活】不疯魔，不成活儿
【地理】France被遗忘的中央高原
【身体】食疗有多神？

【专栏】赵明德：夜经济推手
【专栏】押沙龙：抽奖的防作弊机制
【专栏】林奕华：是话剧已死，抑或话剧观众已死？
【专栏】刘原：恰同学不再少年
【专栏】木子美：激情犯罪
【专栏】何小竹：人人都进得去的故事
【专栏】梁春雪：关于瑞士走地鸡的想象

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