三聚氰胺

自由亚洲 | 美国国会就中国有毒食品、假药、环境污染举行听证会

收听或下载声音文件 美国“国会及行政当局中国委员会”(CECC)星期三在国会众议院,就中国的食品、药物安全等问题举行听证会,听取美国医务官官员、美国食品药品监督管理局官员、以及美国环保和医学专家等讨论该问题以及美国有关部门的应对措施等。听证会由民主党籍参议员舍罗德-布朗主持。 在听证会上作证的有:美国公共卫生局医务副长官安-舒撤特女士、美国食品药品监督管理局“全球管理和政策运作办公室”官员史蒂文-所罗门、美国学术机构威尔逊中心的“中国环保论坛”主任詹妮弗-特纳尔女士、美国西东大学副教授、对外关系委员会全球卫生健康问题资深专家黄严忠、以及“食品与水观察”的食品安全活动人士托尼-克尔伯。 民主党籍参议员舍罗德-布朗在听证会上指出,据报道,从2001年到2012年,美国从中国进口的食品量增长了三倍;从2003年到2011年,美国从中国进口的宠物食品增长了85%。美国人也许会吃惊地发现,他们所消费的食品、药物和宠物食品很多都来自中国。布朗参议员指出: “对来自中国的食品、药物的依赖,为我们带来了危险的后果。我们都记得6年前,149名美国人因为所服用的抗凝血药Heparin中,含有来自中国的被污染的肝素钠而死亡;此外,上千只美国人的宠物因为吃了有毒宠物食品而死。问题的一部分在于,我们的一些进口商太愿意利用中国在食品安全方面的低标准而进口那些有毒、有污染的食品,从而危害了美国人民的生命和身体健康。同时,在中国,因为民众缺乏自由选择能够为民服务官员的权利、不存在自由独立的媒体能够把这些制造有毒和污染食品、及药物的问题曝光、没有一个独立的司法制度来将那些腐败的官员和企业绳之以法、也不存在能够为大众利益、身体健康而长期奋斗的公民社会。因此,在没有来自公民社会的一定压力的情况下,中国官员更多地选择隐秘做事和不负责任,而不是选择透明和为大众利益负责。” 美国食品药品监督管理局 “全球管理和政策运作办公室”官员史蒂文-所罗门在作证时表示,随着全球化的不断深入,美国和包括中国在内的许多国家之间的贸易也在日趋庞大,使美国老百姓极大地受益。然而,这种快速的全球化和大规模的贸易也带来很多挑战。一些进入美国的产品来自于那些国内缺乏必要的产品质量监管制度的国家。种类繁多的进口商品、众多而复杂的跨国供应链等,都为公共卫生安全带来了一定的潜在威胁。所罗门指出: 全球化为美国公众健康安全所带来的危险,已经几次呈现在来自中国的进口产品中。正如参议员您刚才所提到的,抗凝血药Heparin由于掺杂了来自中国的被污染不纯物质,而导致许多服用该药品的人,出现严重的过敏和最终死亡。在另一个事件中,美国制造的宠物食品因为用了来自中国的三聚氰胺和植物蛋白质而导致许多宠物死亡。为此,美国食品与药物质量监管局新制定的规章制度,要求进口商设法保障进口商品的质量安全。” 所罗门还介绍说,面对日趋复杂的进口食品和药物的安全问题,美国政府于2011年通过《美国食品药品监督管理局(FDA)食品安全现代化法》。该法扩大了美国食品药品监管局FDA的权力和职责,也增加了食品生产企业所承担的责任。该法把预防放在FDA任务的首位,并首次要求进口商,必须验证其海外供货商为保证食品安全而采取了充分的预防控制措施;此外, FDA首次获得授权,可以对进口食品和药物进行境外检测、拒绝入境、和强制召回等措施。 美国学术机构威尔逊中心 “中国环保论坛”的主任詹妮弗-特纳尔女士表示,众所周知,中国的中央政府缺乏透明度。当她于90年代中期在中国做学术论文的时候,一些最没有敏感性的信息也被中国政府保密。如今情况有了一定的改善,她在威尔逊中心从事有关中国环境污染问题可以获取许多资料,并能与中国同僚进行交流与合作。特纳尔表示,在环保方面,虽然中国政府依然还有对环境污染事故严加保密的倾向,但中国民众有权享受清洁环境的意识大有提高,就环境污染的抗议活动也因此大大增加: “中国政府就环境污染信息的透明度通过了一些新的法律规章。这些“绿色”法规的扩大,也使中国公民日益感觉到,享受清洁环境是他们的基本人权,从而令他们更敢于就环保问题请愿、抱怨、以及抗议中国日趋恶化的环境污染状况。但是,一些在东部沿海经济较发达地区的污染企业,由于民众抗议而停止运作后,干脆把污染企业和工厂迁移到中国其它欠发达地区运作。” 美国总统奥巴马2011年1月4日签署的《美国食品药品监督管理局(FDA)食品安全现代化法》,对1938年通过的《联邦食品、药品及化妆品法》进行了大规模修订,是美国食品安全监管体系70多年来改革力度最大的一次调整和变革。有分析人士指出,该法的签署标志着,美国食品安全的监管体系,从过去单纯依靠检验为主过渡到以预防为主。 以上是自由亚洲电台记者希望的采访报道。

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美国之音 | 美议员:中国无法解决食品安全问题

国会山 — 中国的食品药品安全问题以及环境污染问题不仅引发中国民众越来越多的关注,美国国会及行政当局中国委员会22号也就这个话题召开了听证。   十年前,中国正是非典的重灾区,而在过去的十年中,从三聚氰胺毒奶粉到黄浦江上的死猪,中国的食品安全、公共卫生和环境污染事件层出不穷。而这十年中还有另外一个巨大的变化,那就是从中国出口到美国的食品翻了三番,宠物食品更是增长了惊人的85倍。   主持听证会的民主党人参议员布朗说:“美国人如果知道他们和他们的宠物使用的食品和药品有多少是来自中国的话,他们一定很惊讶。我们食用的80%的罗非鱼,50%的苹果汁和30%的蒜都来自中国。”   负责全球运营和政策制定的美国食品药品管理局的负责人索罗门昨天在作证时说,在2007年到2012年的六年间,从中国出口到美国、受到美国食品药品管理局监管的货物增长了三倍多。然而随着贸易量的增加,风险也在增加。索罗门介绍说,美国食品药品管理局一旦检测出进口物品存在问题,就会发出“进口警报”。   他说:“目前美国食品药品管理局收到的进口警报中有74个是中国的公司。这些引发警报的货物可能会被海关截取,禁止进入美国市场,除非进口商能证明这些货物符合所有法律规定。”   索罗门说,还有9个对中国的进口警报是全国范围的,其中包括婴幼儿奶粉。   此外,他还介绍说,中国检验出口食品与本国自用食品的并不是同一个系统。出口食品由中国国家质量监督检验检疫总局管理,而本国食品则由两个不同的部门负责 – 生产由农业部负责,食品加工、销售、以及餐饮业由中国食品药品管理局负责。   美国对外关系委员会全球卫生高级研究员黄严忠教授在十年前非典爆发期间就曾来国会作证,他说,相对于那时而言,中国在这次H7N9的应对中,在增强信息透明度以及风险的沟通方面取得了很大进步。但他说,这还不是最终的解决办法。   黄严忠说:“它需要一个一揽子的解决方案,但最重要的是要重新审视所谓的中国模式,这种大投入、高增长的模式,真的是应该抛弃的时候了。现在整个的国际趋势也是转向绿色增长、可持续增长,我们就是因为政权的合法性在某种程度上跟中国的增长是密切相关的,所以它在这方面还是很缺乏壮士断腕的决心。”   美国国会、美国政府为什么要专门召开一些听证会,来讨论中国的问题呢?   黄严忠教授说:“它要避免假冒伪劣产品中国出口的,会影响他这边的质量,会影响美国消费者的身体健康。从这个意义上来说已经是全球化,你不是说这是我们国家的事情,你无法干涉。但是中国也可以召开个听证会来审查美国的产品,我觉得这也无可厚非 ”   主持这次听证会的布朗参议员则认为,中国的政治系统决定了中国政府无法解决民众对食品安全和环境污染的担忧。   他说:“中国公民没有政治自由来选举能保障他们基本权利的官员代表,没有媒体能不受限制地将安全问题曝光,没有独立的司法系统来确保官员和公司遵守法律,也没有不受约束的公民社会来长期监督发声。中国目前的政治系统所造成的问题和代价对于中国人本身以及世界上所有购买中国造食品、药品、商品的人来说都再明显不过。”   布朗议员说,美国政府必须更小心、更谨慎,不要再发生类似2007年149名美国人由于服用中国生产的有毒肝磷脂而身亡的事件。 fullrss.net

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纽约时报 | 广东“镉大米”威胁政府公信力

周三,中国南部地区的政府官员力图让怒不可遏的公众冷静下来,事情的起因是有毒物质威胁到了该地区的主食大米。此前,广州市称,今年有过半餐馆的大米在检验中被发现含有过量的镉,这是一种能引发癌症和其他疾病的重金属。 对于受到污染的食品和饮料,中国公民越来越义愤填膺,污染来源包括农药、非法的防腐剂和添加剂、以及污染土地和空气的工业废弃物和重金属。连厨房里的主食都可能有毒的消息引发了激烈的抗议。 一名中国互联网用户在用户众多的腾讯微博平台上写道,“现在,吃每一顿饭之前,我们都得先想想:饭里有没有过量的镉?菜里是否残留着农药?”另一名用户则开始琢磨,他是否要像戒烟那样戒除米饭。 发出警告的是广东省首府广州的食品药品监督管理局。该机构上周披露,在今年第一季度接受抽检的18份食堂和餐馆大米样本中,有8份样本的镉含量超过了国家的限定。 两天之后,该机构试图在其网站上解释,说检验使用的样本抽样量较少、抽样范围较窄,结果不具代表性。可是,截至那时,新闻报道已经断定,该市的半数大米都可能含有过量的镉。显而易见,很多市民也这么想。 在互联网上,许多市民指责政府为了避免政治损害而掩盖不安全食品的风险。广州的《南方都市报》是一份广受欢迎、时或敢言的报纸,该报周二说,这次的风波给了官员们一个直白的教训。它在一篇社论里说,“涉及民众切身利益的信息公开力度不足。” 官员们说,有害大米来自邻近的湖南省,在那里,绵延的工厂、冶金场、矿场和稻田挤作一团。镉通常出现在锌矿石中,用途是制造手机、照相机及电脑的涂层和电池,这些都是中国大量生产的产品。如果体内的镉积存过多,就会伤及肝、肾和呼吸道,还可能让骨质脆弱到危险的程度。它还和多种癌症有关。 镉是中国一系列食品安全丑闻中最新的罪魁祸首。 2008年,政府报告称,掺有三聚氰胺的奶粉致使数以万计的儿童面临肾结石及其他器官损伤的危险,三聚氰胺是厂家用来糊弄蛋白质检测的化学物质,公众因此被激怒。至少有六名婴儿因三聚氰胺致病死亡,三聚氰胺还致使逾30万名儿童患病。 中国警方在本月表示,他们在中国东部抓获了一些商贩,这些商贩用掺了化学品的老鼠肉、狐狸肉及水貂肉来制作假羊肉。 广东省的官员曾试图使民众相信,他们正在阻止各种有毒大米的买卖。民众发出强烈抗议之后,广州市食品药品监督管理局公布了被发现使用镉超标大米的餐馆和餐厅的名字。一家海鲜餐馆所供大米的镉含量平均为0.4毫克/千克,达到了政府规定的最高值的两倍。 据都市报纸《羊城晚报》周三报道,政府称,对广州主要连锁店进行的抽检没有发现大米镉含量超过官方规定的案例。大多数居民都会到这些连锁店购买食品。 顺德是邻近广州的一个城市。顺德的检查人员也告诉当地的新闻媒体,他们已经发现了九个“镉大米”案例。湖南攸县的警方也已开展调查,追踪行为不当的供应商和工厂,并召回可疑批次的大米。 民众对有毒食品的愤怒使官员们感到不安,这种不安情绪已经延伸至中国政府高层。李克强总理曾承诺加强政府监管,消除食品安全隐患,并在本月告诉官员们,食品安全问题是普遍不满的源头之一。 据官媒新华社报道,李克强说:“决不能再出现奶粉那样的信任危机。一日三餐,民以食为天。” 储百亮(Chris Buckley)是《纽约时报》记者。 翻译:张薇、许欣

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信力建 | 信孚网搜段子:吹牛要打草稿

作者: 信力建   1、问:为什么CCAV新闻放完了总是要播出他们在收拾稿子的片段? 答:为了告诉你,我们吹牛是打了草稿的。 2、【中国式夫妻】神父:你是否愿这个男子成为你丈夫?陪他吃三聚氰胺奶、注水肉、避孕鱼、明胶囊…直至永远?新娘:最毒妇人心,我愿意!神父:你是否愿这个女人成为你妻子?为她买镉大米、瘦肉精、苏丹红、地沟油、明胶老酸奶……直至永远?新郎:无毒不丈夫,我愿意!神父:我以马克思之名恭喜你们结为中国式夫妻。 3、新加坡人12345梦:1个老婆,2个房子,3个孩子,4个轮子,5位数字(工资)。中国人12345梦:1个孩子,2个家庭,3座大山(医疗、教育、养老),4个老人(父母,岳父母),5个想要(食品安全、环境安全、社会保障、人身安全、公平正义)。 4、上联:十个学生,九个忙应试,八天备考,七点起床,背得六亲不认五官不整,为的是四页试卷三道大题,最后蒙得二不拉几,一塌糊涂!下联:一所学校,二个考试周,三餐无味,四面寒风,记得五脏耗竭六腑不全,为的是七周寒假八科不挂,最后落得九蒙一中,十分命苦!! 5、【天朝现状】腐败是可以容忍的,社保是可以盗取的,官员是可以淫乱的,幼女是可以嫖宿的,慈善是可以行骗的,狗粮是可以特供的,专家是可以胡言的,新闻是可以骗人的,生育是可以计划的,提拔是可以内定的,罪犯是可以假设的,英雄是可以塑造的,民居是可以强拆的,教育是可以牟利的! 6、【张艺谋答记者问!】记者问张艺谋:你究竟有几个老婆或情人?答:金陵十三钗;问:她们都在哪里?答:十面埋伏;问:你最怕什么事?答:秋菊打官司;问:她们找你逼婚怎么办?答:有话好好说;问:怎么让她们相安无事?答:大红灯笼高高挂,满城尽带黄金甲;问:为什么生那么多?答:一个都不能少! 7、上联:精英不如精子,出生决定成败;下联:博士不如勃起,布局决定格局,横批:拼爹! 8、【中国富人是怎样炼成的】第一批富人靠双轨制;第二批富人靠抓大放小国资流失;第三批富人靠互联网IPO;第四批富人靠矿产私有化;第五批富人靠房地产;uan第六批富人靠资产证卷化;第七批富人靠权力寻租化;第八批富人靠行业垄断;第九批富人靠新城镇化? 9、【面子和里子】一位香港同胞得出总结:回大陆,凡是表面看得见的,进步最快,比如道路、高楼、照明等;凡是看不见的,社会退步最深,比如文化、信仰、道德等。外国人初到中国,往往赞叹有加,但住的时间越长,负面评价越多。 10、【醉酒诗】不去不去又去了, 不喝不喝又喝了,喝着喝着又多了,晃悠晃悠回家了,回家进门挨骂了,伴着骂声睡着了,睡着睡着渴醒了, 喝完水后又睡了,早上起来后悔了,晚上有酒又去了 。 11、局里宴请,酒席摆了三桌,领导一桌,职工两桌。领导桌上的大闸蟹是野生的,个头小。职工桌上的大闸蟹是人工养殖的,个头老大。领导们不知就里,很生气:“办公室怎么安排的呀?咋领导吃的蟹比群众的蟹要小?”办公室主任赶紧出来解释:“他们那两桌都是人养的,你们这桌都不是人养的!” 12、现在的官员:装的是样子,混的是日子,保的是位子,上的是场子,下的是馆子,圆的是肚子,练的是胆子,搂的是妹子,哄的是娘子,享的是乐子,霸的是车子,占的是房子,把的是章子,盯的是票子,为的是孩子。他们的优势在于:工资不多存款不少;牌技不高赢钱不少:讲话不精掌声不少;文章不写发表不少;水平不高职称不少;吃得不多脂肪不少。 13、【贪官新写真】贪官到处做报告,道理讲得呱呱叫。 手上举着机关报,包里夹着避孕套。 啃着驴鞭壮阳药,坐着大奔去垂钓。 国库金钱猛劲盗,情妇多得要编号。 到处甩卖爱国帽,生个孙子美国造。 八荣八耻全颠倒,你说好笑不好笑。 楼下的,你说好笑不好笑? 14、【作家与社会】当下社会:一个是矛盾,一个是莫言;对外无非老舍,对内总是巴金;官员尽做孟浩然,百姓常遭秦瘦鸥;人民永远陈忠实,民心早己铁凝!国策是王蒙,局势贾平凹;对百姓呼声是夏衍(瞎眼),对媒体解释是琼瑶(穷谣);民众已冰心,焉能王安忆? 15、【饭局】1.要素:烟,酒,菜,友,女人2.规则:让座,劝酒,抢买单,灌无主的女人3.特色:套词,吹捧,忽悠,讲段子,煽情,谈交易4.功能:欢聚,求人,恋情,密谋,庆功5.境界:豪言壮语,甜言蜜语,嗲声浪语,疯言疯语,胡言乱语,不言不语6.结果:众里寻他千百遍,暮然回首,那人正在扶墙。 16、【贪官是八眼干部?】见问题闭眼,见意见斜眼,见举报瞪眼,见美女花眼,见群众白眼,见钞票红眼,见酒杯眯眼,见纪检傻眼。 17、一部红楼梦,刘志军一人做了。一场红歌剧,一个耳光破了。一个财产公布法,两个会毙了。一条正路,几个人走了。一又旧鞋,合所有脚了。一根海带,美国军舰就怕了。 18、夫妻俩欲测试儿子将来的从业意向,在客厅放置了①书(科学家)②钞票(经商)③美女裸照(好色)④茅台酒(嗜酒)二人隐于门后窥视。儿子放学回家看见物品,环顾四周确认无人后,将钞票夹入书本,揣上美人照,拎起酒瓶若无其事进入自己房间。夫妇惊叹:他妈的,咱这小子将来要从政啊! 19、【段子】跟一个德国人聊天。我问:你们的议会里有外国人吗?回答:外国人不能担任议员。问:你们国家的官员可以把老婆孩子送国外,自己独自当官吗?答:要有这样的官,媒体就不干了。问:你们官员可以偷偷在国外存款吗?答:如果发生这样的事情,政府就下台了。德国人反问:有这样的国家吗? 20、学历跟人生快不快乐没什么关系,重点是我们生活的态度:能不能幽默地看待自己、以及这个世界。越有故事的人越沉静简单,越肤浅单薄的人越浮躁不安。真正的强者,不是没有眼泪的人,而是含着眼泪依然奔跑的人。我们最先衰老的从来不是容貌,而是那份不顾一切的闯劲。 21、用青春赚的钱,难赚回青春;用幸福换来的钱,难换回幸福;用爱情索取的钱,难索回爱情;用时间挣来的钱,难挣回时间。即使用一生得到全世界的钱,全世界的钱也买不回你一生,记住金钱不是万能的。该休息的时候要休息,该放松的时候要放松,快乐生活才是最重要的。 (来源:网络)

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墙外楼 | 为什么中国生产不出安全的食品?

你不得不对中国食品掺假的各种野心和伎俩感到惊奇:用鼠肉来冒充羊肉真的就比饲养一只羊来卖要来的更便宜吗?记住我是个来自于一个这样的国家,在那里只有近期才发现了有一些大品牌的“超值”牛肉汉堡中至少一部分是马肉,这个动物是英国人,也许没有理性地,不想在餐盘里遇到的东西,我认为我们必须认识到这个问题的出现不单单是在中国。 在英国的工业革命时期,食品生产从消费中独立了出来,也引发了许多骇人听闻的食品掺假事件,这些事件也花了一段时间得到有效处理。在一九八零年代早期的西班牙,一个至今仍未得到解释的假橄榄油事件致使许多人终生精神损伤。在西方我们有一整套单独的关乎食品的问题:如售出非新鲜食品要最大限度的偿还消费者,从生产环节除去易腐败产品:因此食品添加剂,糖,盐,色素和肥胖流行。 一切都说明了中国食品掺假问题的复杂性是令人震惊的。其中大部分需要高科技知识来给出一个较为专业的解释,尽管这不是高道德水准的体现。随便举几个例子,奶农们是不太可能想出给牛奶中投入三聚氰胺来冒充高蛋白的主意,这是个致使成千上百的宝宝肾脏受损的事件。 中国对话中的专家们说需要熟悉基耶达法,这个方法可以检测牛奶中的氮含量,蛋白质含量,和几种添加剂的化学特性 – 这个方法在一般农场里是找不到的。继而出现了激素催熟的生长速度快且无根的豆芽。豆芽的销量非常好,但长期食用会导致癌症。谁是激素专家?如果您能忍着继续阅读,中国对话里有一篇可供下载的有关此类食品安全丑闻以及当局追查中国食品安全内幕斗争的报道。 有着如此高端技术含量的食品掺假体现着两个这样的问题:检查人员着实难以严守把关。如同其它地区那样,检查人员是否一直严格检查也无从得知。各种条款规定的实施执行往好的说并不靠谱儿,这一点也不惊讶。在中国有句说烂了的老话,规定虽好,罕有执行。在近几周我们有污染的能源站为节省资金关闭烟囱,非法排放未经处理的废水,和虚假环境影响评估的报道,更不用提误导民众的空气质量数据的报道。在这些案例中,检查人员不是执行本职工作受阻,就是人微言轻无法起到作用 – 当然,相同的当局如果强制执行检查,工厂经常会陷入资金困难的局面。 最终,环境污染,食品安全摧毁着公民对政府残留的些许信任。以至于中国人变得疑心重重,出国旅游的国民如今惯例似的前往超市而非时装店,这不得不使英国超市的婴儿奶粉限量供应,因为大胆的中国人大批量买进奶粉打包回国并从中谋利。不再信任当局的国民们决定主动出击:查看这个有关复旦大学学生讲食品安全的故事“维基百科”在两小时内因点击量过两万五千而系统崩溃。全民的积极性打开了真实信息来源的另一个渠道并通过民众的直接行动提高了信息的透明度。随着信息透明度而来的压力:政府要么不得不妥善处理好这些问题,要么恢复更加严格的审查制度,如此才能提升民众对其失去的信任。

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