危机

最近，中国食品安全事故频发。5月9日，《人民日报》报道称，中国9成食品含有添加剂。加上在4月份集中曝光的染色馒头、毒豆芽、毒生姜、牛肉膏等食品安全事件，民众突然发现，中国食品安全已经到了濒临失控的边缘。“凑合着吃”开始向“还能吃什么”转化。 眼下，媒体和社会将所有的责任都归咎于监管渎职和道德滑坡，鲜有人将食品安全事件频发与农村的衰败联系起来。 “我们GDP成为全球第二，但农村还停留在原始状态。最近出现的墨染粉条、毒奶粉、染色馒头等食品安全问题主要原因在于我们忽略了农村，只把目光盯在城市，忘记了农村的生产有多么低水平。” 说出上面这段话的不是经济学家，而是一位对中国农村有着深刻体验、正在大力养猪的亿万富豪，网易的CEO丁磊。当我首次在报纸上看到这段文字的时候，我的心灵深处极度震撼，在铺天盖地的分析评论中，唯独他的分析直指了中国食品危机的根源，彰显了企业家的悲天悯人情怀。 虽然类似于染色馒头这样的食品安全事件，纵使没有农村的整体衰败，在城市里一样会发生，把食品危机根源完全归咎于农村衰败过于苛刻，但是当下的农村真实的经济萧条，绝对是加速过去这些年食品安全不断恶化的重要根源。如果农村没有那么多的荒地，农民务农积极性较强，劳动力没有全部外流，中国的食品安全绝对不会呈现出今日这般的惶恐不安。 每逢春暖花开的时节，很多南方人都会想念“老家”的那金黄一片的油菜花。每年春天我回安徽老家的时候，都会被这美丽的油菜花所吸引，儿时在花地里面嬉戏的情景历历在目。可如此美丽春光之下的农村，只剩下了常年缺乏母爱的留守儿童和医疗保障不全的老人，只剩下了符号性的房子，只有了臭烘烘的水沟。我常常与身边的来自农村的朋友聊天，他们都在感叹“老家”的面目全非。 的确，中国农村现在真实的衰败和萧条状况，绝对超出了多数人的想象。由于农村近20年，尤其是刚刚过去这10年的急速萧条和破落不堪，农村的生产水平已经十分低下，青壮年劳动力长年在外为中国的“城市化进程”添砖加瓦。特别地，随着80后和90后新生代农民工成年，农民从事农业生产的积极性大幅度下挫，土地荒芜成为普遍现象，富有体力的劳动力也大多不会留在农村。像中国这样，有三五亿人长期不是在居住点附近就业，而是在全国地域范围内大规模的流动，着实是举世罕见。 这种模式的长期存在，对于中国经济的负面效应已经开始显现。其最致命的负面影响是农民自己不养猪、不种粮食了，更别奢谈畜牧业、渔业、林业等多种经济形式的发展了。现在中国最广大的农村，像石化、造纸、纺织等高污染项目，往往成为那些所谓的“富裕”村镇的经济命脉，而与之伴随的则是工业垃圾带来的重度污染，甚至出现令人毛骨悚然的癌症村。于是，食品全部等于工业化生产制造。 甚至可以说，现在的中国农村，都没了上世纪30年代初期，费孝通《江村经济》笔下所描绘的活泼和繁荣景象，农民的生活品质也未必能达到同等的境界。现如今的“江村”，在GDP增长上固然较之当年已经不可等量齐观，但是如果将全国十几万个农村整体联系起来看，农业发展的确未必能够达到1936年“江村”的水平。当然，这里所说的发展并非是物质层面的，而是整体的发展质量，从粮食种植、副业发展、贸易、家庭、宗族等多方面衡量下来。 Chat about this story w/ Talkita

中国的食品安全状况反复挑战公众良知底限并威胁消费者的健康。近日，三聚氰胺奶粉尚余波未了，”瘦肉精”猪肉和”重晶石粉”生鸡又占据了各媒体的显要位置。每天，老百姓在菜场买菜的时候都不禁要问一句，究竟市场还有什么东西可以放心地买，放心地吃？ 就中国食品安全的危急现状，中国国务院食品安全委员会于近日发布了《食品安全宣传教育工作纲要（2011年-2015年）》。在文件中，食品安全委员会要求各方面通过广泛普及食品安全法律，强化食品生产者职业道德意识，从而营造人人维护食品安全的良好氛围，以改善食品安全现状。 政府失责加剧食品安全危机 《民以何食为天-中国食品安全透视》的作者周勍在接受德国之声采访时认为，中国的食品安全问题关键在于官员问责制度的缺失。他说： “政府官员没有人受到相应的处罚。而我一直说，三鹿奶粉的董事长田文华，她关进监狱，也是一个过场，过两年会被放出来。食品安全出问题，食品商就马上开始向主管部门公关，主管部门就会得到一大笔黑的好处，然后再罚食品商一笔款。所以食品安全出问题，对主管部门来说是好事而不是坏事，明里暗里都能拿到好处。” 主管食品安全部门必须负起责任 在谈到改善食品安全的对策的时候，周勍表示，在当今高度工业化的社会里。食品生产商和消费者处在高度不对等的状况下。因此，需要政府部门起到一个杠杆的作用。 “在全世界，不是中国，对于工业化的食品加工企业，消费者都是弱势。不可能每次去买奶粉，都扛一个检测奶粉的机器。这个之间一定要政府出来调节。” 而中国的食品安全问题不在于职业道德缺失，宣传不足，或者是法律法规不健全，政府部门负起实责也很重要： “食品安全出问题，就说道德，这是非常荒唐的一件事。这就是一个推卸责任互相墨黑的过程。食品安全的问题真正问题，是监管食品安全的政府官员，必须得把事儿当事儿才管用。你看日本的那个”毒饺子”事件，出现问题以后的第一反应是日本的农业大臣辞职谢罪，然后一批官员下台。我们出事儿以后是互相推，都不知道真相在哪里。” 应本着对种族负责的态度对食品安全负责 最后，周勍说道，如果共产党真的要对我们这个种族负责的话，一定要对孩子负责，要对食品安全负责。开放媒体对食品安全的监督是其中一个重要手段。 “孩子真的是国家的未来，不要说人，就是动物、植物如果不爱护下一代，这个物种一定会灭绝的。还是说三鹿吧。吃了它，一年几个月会肾结石，一年两年以后呢？孩子十八岁以后呢？这是破坏孩子的生殖系统，现在一家就一个孩子。共产党要为食品安全负责，为孩子负责，就一定要开放媒体。因为对强势的食品工业来说，媒体永远起着监督的作用，不能说记者一报就关到监狱里。” 由于中国大陆频频爆出食品安全丑闻，使得消费者对食品质量信心大打折扣。香港、澳门、台湾等地甚至出现大陆游客抢购奶粉和其它食品的现象。 作者：李立 责编：谢菲   Chat about this story w/ Talkita

日本又一核电站被叫停惹新危机猜疑 日本静冈县浜冈核电站俯视图 REUTERS/Kyodo 作者 东京特约记者 费丽文 在日本首相菅直人周五晚宣布内阁决定要求静冈县浜冈核电站停止所有原子炉运行后，该核电站所属的中部电力公司周六召开紧急董事会讨论对策，预计中部电力公司不得不回应内阁的要求，今后将以扩大自然发电等手段来弥补供电不足。 菅直人周五解释说，政府文部科学省预测浜冈核电站所处的位置，30年内发生里氏8级东海大地震的可能性有87%，所以需要紧急停止原子炉运行，修建防波堤等设施。 浜冈核电站1号原子炉71年建设，比3月份泄漏核辐射的福岛第一核电站晚了十几年。浜冈核电站93年建成5号炉，6号炉筹备建设中，反核电站的静冈县知事当选，拖延了计划。目前1、2号炉已作废，3号炉正停止运行安检，内阁周五要求停止4、5号炉运行。 浜冈核电站距离东京只有约180公里，比距离东京约220公里的福岛核电站更近，菅直人内阁周五的紧急决定是否意味着日本地震专家们早已预测包括静冈县在内的东海大地震快要来临，正引起日本社会纷纷猜疑。 东京费丽文，法国国际广播电台中文部专稿。   关键词 日本